N海都网记者 高欣
海都网讯 随着榕城连日降雨,不少市民已经感受到秋天的气息。在告别酷暑时分,又闷又热的气候让不少市民大呼难受。夏末秋初,补气去火、强心养脾是膳食的首选。海都商城特别推荐的长溪原鸡,搭配时令新鲜药材,不油腻,免费送货上门,是秋季餐桌上养身进补、健脾除湿的不二选择。
榕城土鸡王 实至名归
进入秋季,鸡汤凭借“补虚”、养生、提高身体免疫功能等诸多作用成了市民们餐桌的首选。作为市民心中的土鸡之王,长溪原鸡目前已深入市民的味蕾。“在吃到长溪原鸡前,我在福州还没发现过这么好吃的鸡肉。”这是订购过的市民给出的一致评价。而获得市民如此高度评价的长溪原鸡自有其独特之处:长溪原鸡也叫“茶花鸡”,外号“鸡祖宗”,是我们平常吃到的各类家鸡的始祖。长溪原鸡具有野生原鸡的遗传基因,虽然通过家养、驯化,但依旧保留了极强的抗病毒特性,保持着较小的个体且善飞。
目前市民享用的长溪原鸡,曾是国家二级保护动物,全部散养在霞浦长溪千亩山头上,且栖息于树上,因此,原鸡肉质结实爽滑,美味可口,其营养成分与家养鸡相仿,但全是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡,炖出来的汤,鲜美清淡不腻口。
不油腻的鸡汤 才是好鸡汤
据了解,长溪原鸡最受市民喜欢的就是炖出来的汤不油腻,且肉香汤美,这对于没有胃口的孕产妇、老人以及嘴刁的青少年和害怕油腻的市民们来说,是绝佳的滋补食材。而眼下不少市民,特别是中老年和青少年开始“贴秋膘”,鸡肉无疑是头号最佳温补的选择。“这个季节就适合多吃点进补、温热的食物,对于中老年人来说,这样冬天不怕寒,不怕风湿了,小孩不易感冒。”国家一级营养师、福建中医药大学曾许昌教授建议道。
目前母鸡原价53元/斤(毛重,下同),活动价48元/斤;公鸡原价48元/斤,活动价43元/斤。当天宰杀当天出售。公鸡每只毛重在2.5~3.5斤,母鸡每只毛重在1.8~2.5斤,免费宰杀,送货上门,货到付款。登录海都商城(ttz.Nhaidu.com)免费注册成为会员,点击所需商品进行购买,也可以拨打电话0591-87079130(工作日)、18046021789(周末)下单购买。市民通过海都商城下单,一次性买3只,将额外获得250g的黄花鱼,或者累计买满6只,即可额外得到海都商城送出的原鸡一只。