你有巡展我有美食节人均百余元成星级酒店主流价格

“9月15日至9月30日，悦华30周年美食巡展在福州悦华进行，来自厦门、泉州、武夷山及福州4家悦华酒店的大厨轮番登场，带来人气经典菜式。”福州悦华酒店市场传讯部经理林英说，目前是厦门悦华酒店的经典菜肴在店，“活动期间自助餐价格仍维持之前的188元起不变”。

“丙州煎蟹、菠菜芝士虾仁鸡肉卷等，都是厦门悦华自助餐厅的经典菜式，拥有很高的人气，黑蒜汁雪花牛仔粒、松茸菌雪花柳、五夫黄鳝煲、新加坡香辣蟹等其他几家悦华经典菜品也将很快上线。”厦门悦华酒店行政总厨魏文介绍说，这种店际美食交流活动，今后会在悦华体系内不定期推出。

“本月月底，eZ咖啡厅将推出墨西哥美食节，下月初夏宫中餐厅的菜单也将全面换新。”福州香格里拉大酒店市场传媒部副经理魏婷告诉记者，推新之后的夏宫中餐厅仍将维持非周末人均净价108元不变，“人均百余元的消费已经成为当下福州餐饮市场，当然也包括星级酒店市场主推的消费水准”。

“目前我们在绽放全日制餐厅晚餐时段，推出不限量品鉴北京片皮鸭活动。”福州世茂洲际酒店餐饮副总监李滨透露，这个品鉴系列活动主要是结合当季食材进行，之后将推出蟹类料理品鉴，“之前推的佛跳墙品鉴市场反响很好，因此我们接下去还会继续结合当季食材进行品鉴推广”。

N海都记者 王帆宇

每年9月，随着天气逐渐凉爽，大批食客改变昼伏夜出的“习性”，开始走上街头觅食。而刚经历过夏季高温低潮的餐饮市场，也进入全面复苏的时候。作为餐饮市场风向标的星级酒店，也纷纷选择在这个时候推出各路活动，抢滩“金九月”。

《海峡都市报精品生活指南·乐活族》发现，在大众餐饮大行其道的当下，星级酒店们也一改往年借势涨价的做法，彻底放下身段，推出平、靓、正的美食诱惑。

食材好、出品佳、环境靓、服务优，人均不过百多元的消费水准，你有什么理由不来？

明9月暗国庆放低身段抢占大众市场

“9月是酒店市场的传统旺季，婚庆、餐饮、住宿全面开花，这时候的人流量会有个明显的自然升高，我们希望通过掌握‘金九月’的市场话语权，达到抢占国庆长假市场的目的。”世茂洲际酒店李滨副总监并不讳言自己对国庆市场的野心。

“除了自助餐厅的当季美食品鉴活动，酒店中餐厅也推出提前预订送即位木瓜雪蛤的活动，日本料理干杯餐厅也推出人均158元的午间套餐，酒店三大餐厅全方位出击，为的就是抢眼球，以期在国庆市场有所斩获。”李滨如是说。

“与过去金九银十趁市场火爆涨价不同，今年福州酒店餐饮的主流就是放下身段，目标是吸引人气，在大众消费市场占有一席之地。”香格里拉酒店魏婷认为，在大多数人的印象里，五星级酒店是高消费场所，“其实早在去年，福州酒店市场就开始调整策略，推出各种优惠活动降低单价，直指大众消费市场”。

“我们香格里拉酒店去年就从夏宫餐厅和韩香馆尝试转型调整，市场反应不错，因此今年在保持水准的情况下，我们还将继续推进转型。”魏婷说道。

“除了餐饮，作为酒店重要收入的客房部分，我们也推出一定程度优惠。”福州中庚喜来登酒店传媒部经理孙静介绍，正值酒店两周年庆，至9月30日前，酒店推出916元净价/晚包价，尊享免费升级至高级豪华客房、免费享用双人盛宴自助早餐等活动。

福州香格里拉大酒店

地址：福州市鼓楼区新权南路9号营业时间：6：00—23：00人均参考价格：288元/人，需加15%服务费

9月27日至10月12日期间，酒店一楼eZ咖啡厅在晚餐时段将推出墨西哥美食节，口味独特、浓香热辣的地道墨西哥美食将集体亮相。

此次美食节的菜单由远道而来的墨西哥客厨Gerardo亲手打造，囊括墨西哥酿哈雷比诺辣椒、牛油果泥配玉米片、墨西哥卷等逾30道正宗墨西哥菜肴。其中，海鲜鸡尾酒沙拉是Gerardo热情推荐的招牌料理。

福州中庚喜来登酒店

地址：福州仓山区浦下洲路23号营业时间：盛宴标帜餐厅：6：30—21：30采悦轩中餐厅：午餐11：30—14：00晚餐17：30—22：00雅日式餐厅：周末午餐11：30—14：00晚餐17：30—22：00人均参考消费：

盛宴标帜餐厅：半自助午餐88元起/人（周一到周五），198元/人（周六及周日）；晚餐，288元（周一至周四），318元/人（周五至周日），以上价格需加15%服务费。

时值福州中庚喜来登酒店两周年庆，即日起至9月21日，酒店推出乐享美食超值优惠。盛宴标帜餐厅推出正价享用自助晚餐可享“两人同行，第二人仅需9.16元”的特惠活动。采悦轩中餐厅推出餐厅内消费客人另加9.16元即能获得即位养颜滋补燕窝一份。Miyabi雅日式餐厅推出任吃自助超级晚餐套餐4人同行仅需916元特惠净价。

福州悦华酒店

地址：福州市鼓楼区华林路11号

营业时间：华苑中餐厅午餐11：30—14：00，晚餐17：30—22：00；悦园咖啡厅自助午餐11：30—14：00，自助晚餐17：30—21：00

人均参考消费：悦园咖啡厅：自助午餐价格188元/人，自助晚餐价格268元/人（周日至周四）、298元/人（周五、周六），以上价格需加15%服务费。

9月15日至9月30日，福州悦华酒店全面呈现悦华30周年美食巡展。来自厦门、泉州、武夷山及福州4家悦华酒店的精锐大厨轮番登场，在华苑中餐厅和悦园咖啡厅为榕城饕客带来经典的中、西餐美味佳肴。

菠菜芝士虾仁鸡肉卷佐红酒汁、松茸菌雪花柳、香草鸡肉卷配鹅肝及时蔬、五夫黄鳝煲等各家酒店的经典菜品，以及来自厦门、泉州、武夷山的多款名小吃，将悉数上阵。

福州世茂洲际酒店

地址：福州市台江区广达路109号营业时间：绽放餐厅：午餐11：30—14：00，晚餐17：30—21：30干杯餐厅：午餐11：30—14：30，晚餐17：30—22：00福邸中餐厅：午餐11：30—14：00，晚餐17：30—21：30人均参考价格：

绽放餐厅：午餐218元/人（平日），288元/人（周末）；晚餐268元/人（平日），328元/人（周末）；

干杯餐厅午餐超值自选158元/人，假期活力套餐298元/人；福邸中餐厅220元，以上价格需加15%服务费。

即日起至10月底，凡到绽放餐厅用餐的客人，皆可享用由中餐大厨为您精心烤制的桃花片皮鸭。干杯餐厅推出午餐超值自选菜单，各式刺身、营养寿司、多款珍馐铁板烧，还有美味主食，让食客尽享地道风味。国庆期间还将适时推出假期活力套餐，正宗怀石料理一一尝遍，包括鹅肝、挪威鲑鱼、安格斯牛肉等。福邸中餐厅的金谷蟹宴也不容错过，包含八道肥蟹佳肴，体验弹牙肉质与其他食材交融而成的美味。