N海都记者 赵杨

海都讯 只因在福州五一中路正大广场8楼粤界时尚餐厅厨房偷吃了一只标价36元的乳鸽，不但被开除，还被扣罚当月的工资2000余元，这是粤界时尚餐厅服务员小刘和小黄的遭遇。昨日餐厅总经理表示，服务员的行为已算盗窃，惩处是为“治病救人”，让他们认识到事态严重性。

不但被开除工资还被扣

据小刘介绍，其是在五一路正大广场粤界时尚餐厅上班的服务员，十余天前，根据餐厅的规定，提前一个月递交了辞职报告，等待审批。不过，两三天后的一个晚上，他和一个同样递交了辞职报告的同事小黄到厨房，一人拿了一只乳鸽吃掉了。其间被保安发现后，两人不仅被开除，一个月2000余元的工资也被扣了。

小刘说，每只乳鸽36元，即便是按照餐厅的规定，服务员偷吃也才罚款50元。小刘认为，可能因递交了辞职报告，而遭到餐厅的刁难报复。

粤界时尚餐厅的苏姓总经理表示，按照餐厅的考核制度，的确有偷吃扣罚50元的规定。但是服务员在下班时间，偷了乳鸽，已算是盗窃，应该被扭送到派出所。而两个年轻的服务员对此并不重视，觉得偷吃一只乳鸽不是什么大事。公司作出这样的处罚，主要是为“治病救人”，让年轻服务员意识到偷乳鸽的严重性，对服务员个人负责。

苏姓总经理说，两位服务员大摇大摆打包走乳鸽，整个餐厅都知道了，处罚也是为了餐厅的管理。至于为什么餐厅会做出“一开除，二扣除一个月工资”的重罚，苏姓总经理表示，此前餐厅就曾有类似的处罚。

律师认为处罚有失公平

福州开元律师事务所杨大成律师表示，餐厅服务员偷吃餐厅的食物，并非罕见，情节也比较轻微。如果予以开除，还扣罚2000余元，处罚过重，有失公平。

杨大成称，对员工的处罚一定要有相应的规定，比如员工手册，经工会或员工本人签字同意的管理规范。

感谢福州一读者提供线索，奖励60元