N中新 海潮

强冠地沟油事件才刚刚平息，台湾又爆出顶新集团旗下的正义油品使用饲料油混猪油贩卖事件。这是顶新集团一年内第三次涉及黑心油事件，民众大骂太不应该，台湾消基会9日痛批顶新“罪大恶极”，并呼吁消费者抵制该集团的所有产品与服务。

魏应充9日辞任顶新制油及正义食品公司董事长职务，同时向味全董事会请辞董事长及董事职务。台湾“行政院长”江宜桦9日表示，黑心厂商公然违反“食安法”，公开挑战公权力，相关机关查办时，应不设底线，从严从速追究到底。

影响 正义68款油下架波及363家企业

台“食药署”9日公布问题油名单，正义公司自2月25日至10月8日使用鑫好公司来源制造的产品，除已知“维力清香油”、“正义清香油”、“维力香猪油”3款，加上新公布产品总数高达68种，已要求下架。

台“食药署”表示，共有363家企业受到波及，包括知名的王品、味全等。另外，根据“食药署”掌握的数据，正义猪油影响遍及全台各县市，从夜市摊贩、小吃店、烘焙业到连锁餐饮业者恐怕无一幸免，只怕会比强冠的地沟油波及更广。

台“食药署”表示，只要以这68种油品为原料的厂商，都应该主动通报。“食药署”13日将展开全面稽查，届期再发现有未下架者，将重罚。

稽查 清查全台油品厂最高罚款5000万

台“卫福部”9日赴“立法院”说明稽查情况。“卫福部次长”许铭能坦承在9月18日就知道正义油品出问题，已主动移送检调，并自曝9月26日就要求正义厂内所有猪油品项停止出货。但“立委”不满“卫福部”拖至10月8日案情曝光才要求卖场下架，等于让消费者多吃半个月黑心油。

许铭能还表示，会马上稽查全台600家油品业者，一个月内完成稽查，一有结果马上宣布。

“食药署”强调，只要一掌握业者利用饲料油充当食用油出售谋取利益的确切证据，将尽快以违反“食品安全卫生管理法”，处6万至5000万元（新台币，下同）罚款，并可处5年以上有期徒刑、拘役或并科800万元以下罚金。

江宜桦9日责令“卫福部”等相关机关务必于最短时间内完成对鑫好公司、正义公司油品受影响层面及涉案产品流向的清查，并有明确、积极及迅速的因应措施，完整对外清楚说明，绝不能有任何隐瞒。

痛批 一错再错不能忍台民间呼吁抵制

据台湾媒体报道，台湾猪油市场，正义油品占有率高达八成，多数民众都难逃饲料油的侵害，不要说市井小民无法接受，连食品业老板都大喊“实在看不下去”，真是台湾之“羞”。食品业者痛批，错误不可耻，但要知错能改，一错再错就令人无法容忍。

台湾消基会质疑，顶新集团如此庞大的企业，把关产品的能力完全与其产业规模不对称，业者毫无自省能力，才会一再沦陷。台消基会指出，业者不能再装傻不作为，应立即自主清查旗下所有食品原料、成品的质量，如果有疑虑就要马上下架回收。在顶新无法证明自身产品安全无虞之前，消基会呼吁，消费者应抵制购买该集团旗下的所有产品与服务，给业者最严厉的警告。

据台媒报道，台湾老牌食品厂商义美的董事长高志尚提到，“顶新是制油起家，怎么会不知道用什么油”。

问责 接连涉及问题油魏应充抱歉难过

顶新集团一年三次涉及问题油事件，包括油品掺铜叶绿素、味全产品用到地沟油，及这次以饲料用油混入食用油。顶新在所有黑心油事件中全部中招，引发消费者不满，网络上骂声连连。

台湾名厨阿基师炮轰顶新董事长魏应充：“你晚上睡得着吗？”“你要出面交代清楚！”阿基师强调，如果不是顶新集团的油，他哪敢用，这么相信顶新，却换来这样的结果。

魏应充9日召集顶新高层主管开会。会中魏应充表示深刻感受到人民的愤怒，对这次事件受到波及的业者，他也感到非常抱歉及难过，会中指示一切以事件善后为优先目标。顶新集团副总贾先德说，魏家兄弟不会逃避责任，魏家该负的责任一定会扛起来。味全随后表示，魏应充今日已向味全董事会请辞董事长及董事职务，同时并已辞任顶新制油及正义食品公司董事长职务。

□分析台湾3年5次食安事件

学者指当局制度不完善

据台湾媒体报道，台湾的食品安全再度亮起红灯，让民众不禁想问，这些黑心厂商、相关单位到底怎么了？

细数台湾近3年来的重大食安事件，从2011年的塑化剂，到2013年的毒淀粉、大统混油，今年9月爆发强冠地沟油后一个月，又爆饲料油事件。3年来5大食安事件，台消基会就痛批，当局各部门横向联系及对工作的严重疏失，受害的永远都是消费者。

在美食圈打滚超过8年的美食达人，现在是醒吾科技大学企业管理系讲师的杨博喻指出，一连这么多起食安事件，看得出来当局的“普查”机制不完整，做“抽查”检验的几乎都是民间单位，当局单位与其“修法”，不如建立完善的制度。他提到，许多鸡、鸭、牛、猪肉，甚至是养殖业、农产品等，都有完整的生产履历，许多业者也很努力在建立这项机制。但是，“原物料”、“食品加工”这一块却没有，一旦出事，只有交易记录，虽然可以查到流向，但是无法追到销售用途。