N海都记者 陈晋 马俊杰
海都讯 进入秋季,各类品种的橙子大量上市。昨日上午,记者在莆田城南农贸市场水果区挑选水果时,摊主林女士告诉记者,这些橙子有分“公母”,圆圈较大的是“母橙子”,圆点的是“公橙子”,而“母橙子”的味道比较甜。对此,业内人士称,橙子的“性别”说法并无科学依据。
一超市生鲜事业部负责人介绍,市民区别“公橙子”“母橙子”,其实是在果实发育长成时,看其萼端(底部)发育程度来定的。所谓的“母橙子”就是萼端凹了进去,叫脱萼果,萼端凸出的则被称为宿萼果,就是所谓的“公橙子”。既然橙子分“公母”的说法是不科学的,那么该如何挑选橙子呢?该负责人说,选橙子可以先看色泽,皮面橙黄光滑的较好;其次,在向阳枝头结的大、中个头的果实较好;最后,用手指轻压果皮,弹性好的橙子味道比较甜。