N海都特派记者 章微
海都讯 如今,在微信朋友圈内一直流传着一份转基因食品名单,包括“圣女果、大个彩椒、小南瓜、小黄瓜”。日前,在武汉举办的“全球转基因农作物发展现状和未来展望国际研讨会”上,中国工程院院士吴孔明希望通过媒体为无辜“躺枪”的圣女果、彩椒等农产品正名,它们不是转基因食品。
工程院院士吴孔明说,我国目前商业化种植的作物只有棉花和番木瓜,进口用作加工原料的只有棉花、大豆、玉米、油菜。网上流传一份转基因食品名单,包括“圣女果、大个彩椒、小南瓜、小黄瓜”,这些都不是转基因的。这是人类在长期的农耕实践中对野生植物进行栽培和驯化,从而形成了丰富的作物类型。
他进一步解释说,圣女果是自古就有的番茄品种,个头小是天生的基因差异,不是转基因的结果。“姚明难道是转基因的人吗?不能因为其身高比较高,就认为其基因发生了问题。”吴院士幽默的比喻引发了媒体记者阵阵笑声。
他说,彩椒是由于含有不同类型的花青素,才表现为丰富的颜色。彩椒的颜色只是因为天然存在的遗传基因差异而导致的,与品种有关,跟转基因没有什么关系。彩色辣椒是天然存在的,只是过去未大面积种植,普通消费者很少见到。
“网络上盛传豆腐、豆浆是转基因大豆做的,完全不科学!”中科院遗传与发育研究所高级工程师姜韬说,目前,进口转基因大豆基本只用在榨油、饲料(豆粕)的制作环节,不参与其他豆制品的制作。因为转基因大豆的出油率比较高,但蛋白质含量远不如中国大豆等非转基因大豆,用转基因大豆做豆腐、豆浆,完全不划算,没有商业优势。
“全球转基因农作物发展现状和未来展望国际研讨会”由中国科学院与美国科学院共同主办,来自中国、美国、巴西等10个国家的19位顶尖科学家阐释了转基因安全问题。与会专家、科学家认为,鉴于我国的粮食需求与粮食产量有较大的缺口,转基因农作物值得商用种植,但要严格审核、监控与管理。