N海都记者 李帅/文 关铭荣/图
海都讯 开家小店专门卖开水，这可是个“老掉牙”的行当。如今，福州的开水店已经难觅踪迹。所以，在仓山区建新镇楼下村附近的这家开水店，被人戏称为福州“最后的开水店”，店主王先生说，他家也不想做了，“最后的开水店”似乎也走到了“生命的最后”。
日前，记者在一处巷口，找到了这家开水店。店里的屋顶是石棉瓦，里面是小锅炉，旁边堆着破木头之类的燃料。锅炉上两个水龙头是打开水的地方，旁边写着一壶开水收费5角钱。
一位80多岁的依伯说，在他小时候，旧时福州城的一些巷子里，往往设有这样的开水店，当年人们烧柴灶，烧一壶水喝就要重新点火，非常不方便，到开水店里打一壶，只要花几个铜板，又方便又便宜。不过到了家家通煤气的时候，福州的开水店早就成了“濒危物种”了。
45岁的王先生是店老板，他说，他是安徽淮安人，几年前来福州打工。他和妻子花了五六百元，在这里租了一间房子，主要是他的妻子在打理店里的生意，就是靠烧开水来赚一点辛苦钱。这附近住着许多外来工，居住条件比较简陋，到了晚上，外来工过来打两瓶开水，冲洗一下就睡觉了。
不过，王先生说，这间开水店也面临着“倒闭”，准备结束自己的历史使命。王先生跟记者算了算账，现在，每一瓶开水只赚几角钱，每天都很辛苦，好的时候也只有几十元的收入。现在房租、水、电、燃料的费用样样都高，他家里也不愿意做了。听了老板的话，旁边的几位邻居显得有些失落，一位邻居说，如果这个开水店关了门，他们还真有点不习惯。
