N海都记者 阙文龙 蔡镇金 孔瑜 文/图

海都讯 色彩鲜艳的观赏虾活泼乱跳，420斤重的巨型石斑鱼引来众人围观，台湾名厨现场为民众制作宝岛美食……昨日上午，2014海峡(福州)渔业周·中国(福州)国际渔业博览会在海峡国际会展中心拉开帷幕。

观赏虾养到“优质”不简单

在本届渔博会上，虽然金鱼星光熠熠，但却不能独美。昨日，1号馆和4号馆，一些颜色鲜艳的观赏虾也极为吸引眼球，有的是红白相间叫红白虾，有的黑白相间叫平托，它们一会儿匍匐在缸里，显得安静，一会儿跑跑跳跳，甚是活泼。

据介绍，观赏虾并不是一个物种，而是一类虾的总称，因身上的美丽外表而受到水族爱好者的欢迎，在国内已经成为流行的宠物品种。观赏虾基本上体型都较小，大部分体长只有几厘米。

采访中，一名水族爱好者说，要养殖出优质的观赏虾并不简单，最关键的是水质，观赏虾对水质比观赏鱼更敏感，如发现观赏虾的体色变淡，便是水质开始恶化了，这时要抽底沙清除底床有机物、粪便，再换1/3干净的水。此外，观赏虾对水温也有较高要求，观赏虾不适宜很高的温度，在平时的生长过程中，一般的温度在22℃~24℃之间。

该工作人员介绍，观赏虾市场价格几元到几十元不等，当然，如果花色漂亮，几百到上千元也会有人买，平均寿命为2年左右。

台湾馆规模为历届最大

昨日，记者在3号馆内看到许多观众在围观一条罕见的巨型石斑鱼，展示台上标明，这条石斑鱼重大约420斤。一旁展示的一条方鱼，也有320斤重。

参展方林先生说，这条420斤重的石斑鱼，是前几天从西非深海域捕捞上来的，如此巨大的石斑鱼很少见，也是这次渔博会上展览的最大一条鱼，长约1.7米。

在台湾馆内，记者看到来自台湾阿美族的舞蹈，以及电音三太子轮番登场，精彩纷呈，来自台湾的名厨还现场为民众制作宝岛美食。主办方相关人士说，台湾展区展示面积5000平方米，布设标准展位220个，其中台湾官方展区面积3000平方米，规模为历届最大。作为被台湾渔业部门唯一认可的大陆渔业展会，“渔博会”成为海峡两岸渔业交流的重要平台，这次展会台湾水产协会理事长沙志一率团参会参展。

首届金鱼文化节是最大亮点

1号馆福州金鱼馆，引入了三坊七巷传统民居的建筑元素，门口是牌坊，进去是花园，内设照壁、观鱼亭台、小桥和假山。主办方相关人士说，今年的首届金鱼文化节是渔博会最大的亮点，整个金鱼展区面积比往年增加30%，本地60多家养殖场的金鱼今年全部参展，其中闽侯、长乐金鱼养殖园将进行集体展示，广东、江苏、浙江、天津的金鱼企业也将参展，会展期间观众可观看、购买参展金鱼。

组委会评委已从选送的近万尾福州金鱼中，评选出鹤顶红、花兰寿、望天球等16种（尾）冠军品种金鱼，每缸展示一尾。评委们还评出全场最大的一对花兰寿金鱼，它们体长20多厘米，将成为本届渔博会的吉祥物，取名“福寿双雄”。

据了解，本周末，在3号馆的活动区域内还有海鲜大餐等着市民，为展示福州海鲜美味，主办方联合福州十家以海鲜为主打的知名酒店食府，搜罗全球各地无污染纯天然海产品，加上星级大厨们巧夺天工，让观众品尝别样风味、体验世界美食。