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话说葡萄酒 露喜龙的地中海风情
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3上一篇 2014年11月14日 放大 缩小 默认        

话说葡萄酒 露喜龙的地中海风情

 

N陈永萍/文

露喜龙(Roussillon)

与朗格多克(Languedoc)合称为“朗格多克-露喜龙”(Languedoc-Roussillon),因此,人们也常认为这是一个完整的产区名字。其实不然,它是法国的行政大区,但是在葡萄酒领域里,露喜龙却有着与朗格多克不一样的文化与风格。

露喜龙位于法国的最南端,这里的景色十分壮观,西邻比利牛斯山东缘几乎终年覆雪的卡尼古峰,北邻科比埃丘陵区,南面被西班牙阿尔贝尔山环绕,东边是令人心旷神怡的地中海,三面环山,一面环海,形成了一个有如朝向东边的圆形剧场地形,让日照更为集中,因此,每年法国最早的葡萄采摘季从这里开始。位于平原的葡萄园是最炎热干燥的园区之一,各种颜色的歌海娜葡萄在8月中旬就达到完全成熟,用来酿造此地最有名的天然甜葡萄酒。这里是法国天然甜葡萄酒的故乡,全法国90%的天然甜葡萄酒产自此地区。

当然在鲁西荣丘(CotesduRoussillon)产区及鲁西荣丘村庄(CotesduRoussillonVillages)产区也生产着干红、少量的干白以及干型桃红葡萄酒。

露喜龙丘(CotesduRoussillon)

这里的葡萄酒相较简单易饮,拥有非常多的奇怪浅色葡萄品种,酿造之后将可转变成多香气和多酒精的干型佐餐酒。其大都采用佳丽酿与歌海娜、神索搭配酿造。

露喜龙丘村庄(CotesduRoussillonVillages)

单位产量较低,酒精度较强而让葡萄酒比较浓厚,因此有更多的好红葡萄酒。

主要葡萄品种:佳丽酿、黑歌海娜、白歌海娜、灰歌海娜、玛珊、麝香葡萄等

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名酒鉴赏

品名:特里拉丁干红葡萄酒

产区:露喜龙丘村庄(Cotes du

Roussillon Villages)

年份:2010

葡萄品种:西拉、佳丽酿、歌海娜

酒评:宝石红酒液,拥有红黑水果香,稍等片刻,即出现了明显的香草、微烟熏以及淡淡的桂皮香味,果香浓郁,单宁细致,酸度中等,是一款稍有成熟风格的易饮型葡萄酒。

配餐建议:牛排、烤肉饮用温度:16℃

适宜场合:送礼、宴会、生日、节日、婚礼

购买产所:张裕先锋酒庄联盟各专卖店

 
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