N海都记者 廖庆升 文/图

海都讯 “好多地方都没找到，居然在这里遇上了，这么有老福州味道的东西，赶紧买几个。”昨日上午，市民陈女士路过福州晋安区浦下小区市场时发现了一件宝贝——小草包，这可是制作草包饭必不可少的工具。

随后，记者在浦下小区市场一家杂货铺前找到了小草包，它有成年人的拳头般大小，深度约10厘米。店主朱大姐说，这是用来制作草包饭的，用山里长的席草编织而成，一个5元，买得多算4元一个。

朱大姐说，小时候自己家常做草包饭，以前的福州人也都爱吃。制作草包饭时，最好将糯米与大米按一定比例混合，后放进草包里，扎上口，放入锅里用清水煮，草袋随之膨胀饱满。

陈女士说，草包饭有个专用名称叫“笳包”，做出来的饭吃起来不仅有大米的醇香，还有草的清香。以前西洪路和台江有几家店在卖，但由于草包饭工序比普通米饭复杂，买的人不多，卖的地方也就少了。“特意多买了几个，准备回家做草包饭，让老人和孩子们都尝一尝，让这种老习惯一直流传下去。”陈女士说。

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