N海都记者 杨阳

海都讯 近日，工信部宣布正加紧制定盐业改革方案，这是首次有政府部门对食盐专营取消传闻予以确认。而福州作为盐的产区，留下了很多盐的痕迹。记者采访了福州多位历史和民俗专家后了解到，福州至今很多地名和建筑，都与盐有关，而历史上，福州还曾多次废除盐业专营制度。

产盐历史悠久 唐代就设盐监

记者了解到，福州“仓山”这个名字，就与盐有关。早在明朝洪武年间，由于福州收储的盐大量增多，当时的制盐者在天宁山北麓设盐仓，地点大致相当于现在中洲岛到仓山附近。这一地区于是成为福州当时食盐的储运中心，因此被称为“盐仓前”，而天宁山也随之改为仓前山，后来就简称为仓山，沿用至今。

实际上，福州以及周边地区生产盐的历史源远流长，而真正被政府重视起来是在唐代。在大历年间侯官（也即福州）被设为“盐监”，为全国十监之一。所谓“监”，是对铸钱、养马、产盐等特殊地区设置的行政区划，而“盐监”指的就是产盐的地区。

此后直至民国时期，福州断断续续都有主管盐的行政机构，还诞生了名为“盐运使”的官员，负责管理盐务。到上世纪20年代，还由福建盐运使署等牵头，在福州设立水产学校，后改名为榕南小学，并经过多次合并，成为了现在的福州外国语学校。

福州历史上多次废除盐专营

记者采访了解到，由于福州靠近海洋，人口又不多，因此并没有因为买卖盐而产生巨富。比较有名的盐商，就是清代福州盐商魏拙夫，而他有名的原因并非因盐，而是在鼓山、乌山、象山、于山均有其留下的摩崖石刻。

实际上，福州一些盐商非但没能成为富贾巨商，甚至还一贫如洗。福州人熟知的翻译家林纾，其父亲林国铨就曾经营盐务，家中生活小康，但是一次运盐途中因船触礁沉没，导致全家倾家荡产，使得林纾小时候的生活非常艰苦。

不过，正是由于与盐的渊源深厚，福州有着与其他地方不一样的历史。比如，目前全国准备取消食盐专营，这被部分评论称为“千年盐业专营将终结”，但实际上，福州历史上曾多次废除食盐专营：北宋时，就曾废除官办盐场，盐田归百姓经营；而在约100年前的民国初期，由于产盐供过于求等原因，导致官卖模式无法进行下去，最后放开盐业的自由贸易。