N海都记者 邱也栩

海都讯 物价涨跌与居民生活息息相关。2014年，福州市民抱怨苹果贵了，10元钱只能买两三个；常叫餐的上班族一度发现随送的蛋花汤只剩清汤寡水。不过，鲍鱼、正蟹等水产品价格锐降，也让往日精打细算的福州依姆豪气了一把，大快朵颐。

海都记者分别选取今年1月15日和12月15日两个时点，对比福州普通家庭桌上的“三菜一汤”，12月15日要比1月15日多花2.33元。

【解读】

今年物价比往年更平稳

福建省物价局相关人士表示，自2010年起，CPI就一路上行，但今年相对比较平稳，上涨趋势有所收窄，仅有小幅波动。不过就单类产品来讲，情况又不同。

“今年猪肉价格与往年最大的不同是淡季不淡，旺季不旺。”上述人士说，从走势来看，猪肉价格呈现阶段性特征，1—4月持续下跌，5、6月止跌回升，7月因需求清淡略有回落，8月初盛夏时节肉价淡季上扬，达到年内最高，而进入10月猪肉的传统消费旺季后又呈回落态势。

就水果而言，由于去年天气异常导致主产区减产，加上人工成本和储存费用等上升，我省水果价格呈现明显上涨趋势。12月全省苹果平均每500克6.7元，梨平均每500克4.32元，香蕉平均每500克3.37元，比年初分别上涨18.6%、19%和15.8%。9月、10月后，随着苹果、梨等新季水果陆续上市，价格从高位小幅回落。

【讲述】

一个月前买正蟹就像买白菜

新西营里批发市场水产批发户龚新华

往年龚新华一天经手的正蟹也就四五百斤，最多1000斤。而今年，这个量最多的时候翻了20倍。

这得益于今年正蟹罕见的丰产。龚新华说，正蟹丰产首先是因为天公作美，气候好，海里赤潮少。同期我省渔业部门在连江、平潭、宁德等海域所放蟹种，成活率高，也使产量翻了好几倍。

成吨的正蟹涌入市场，使得价格前所未有地便宜。就在前一个多月，一斤小正蟹的价格低至8~9 元，有福州人形容，“买正蟹就像买白菜”，而且今年的正蟹都没有绑绳子，实打实的便宜。

不过，近段时间天气转冷，年关将近，海捕的少了，且同期的正蟹肉膏丰腴，价格开始回升。目前一只200克左右的正蟹每斤售价回升到35 元左右。

算笔账

以普通五口之家为例，假设做一顿正常的午餐，包含一肉、一菜、一蛋、一鱼汤，加饭后水果，选取1月15日和12月15日两个时点对比，具体成本（全省均价）如下：