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冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。但进补也应因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体有虚实寒热之辨。本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耄耋重延。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。

不能盲目进补

很多人知道冬天要进补,但其实进补也有一定的禁忌。安利纽崔莱营养师介绍,进补有以下几大禁忌:

1、忌无病进补

既增加开支,又害自身。长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病。

2、忌慕名进补

认为价格越高的药物越能补益身体。人参价格高,又是补药中的圣药,所以很多人服用。但要注意的是,滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。

3、忌不分虚实

中医治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药。虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分。对症服药才能补益身体,否则会适得其反。

4、忌凡补必肉

动物性食物无疑是补品

中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久吃、多吃,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负。而肉类在消化过程中产生的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物

质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。此外,饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。

5、忌重进轻出

随着生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻。这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出。而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律,甚至便秘。便秘会影响“肠毒”的滞留与吸收。所以,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。推荐产品:纽崔莱果蔬高纤咀嚼片

每片提供1649.5毫克高含量天然膳食纤维,帮助补充人体每日所需纤维素。特别添加低聚果糖,促进肠道蠕动,润肠通便。

冬季如何健康进补?

冬天除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

冬令进补应顺应自然,注意养阳,以滋补为主。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性食物,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。现代医学认为,首先,进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。其次,进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,为来年的身体健康打好基础。

因个人年龄、性别、职业等差异很大,在选择冬季进补方案时,应因人而异。形体偏瘦、性情急躁、易于激动者,应以“淡补”为主,采用滋阴增液、养血生津的饮食,禁用辛辣等食物;而形体丰腴、肌肉松弛者,宜采用甘温食物,忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物;脑力工作,宜多进食有益肾、心、脾三脏的食物,如富含蛋白质、维生素和微量元素的鸡蛋、牛奶、海产品、新鲜的蔬菜水果等,以使思维敏捷,精力充沛,减少因用脑过度引发的疲倦、失眠等各种症状。

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