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备战亚洲杯 国足不愁吃
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备战亚洲杯 国足不愁吃
中餐厨师“包工包料”,每天人均50元
国足苦练定位球
国足厨师
 

N扬晚

出国比赛,球队的伙食一直是大问题,毕竟中西方菜的口味大相径庭。目前正在澳大利亚备战亚洲杯的国足吃得怎样?上月31日中午,中国队的餐桌上多了三道菜,番茄牛肉、青椒炒鸡肉、蚝油菜心,这样的中餐让队员们一下子来了胃口。据记者了解,为了让中国队能够吃好,球队专门从悉尼请来一位中餐大厨来做饭,球队每天午饭和晚饭的餐桌上都会增加三道中餐菜品,两荤一素。

一顿饭用20公斤肉

上午11点左右,陈大厨就来到了中国队下榻酒店的厨房,开始准备原料。据陈大厨介绍,他这次给球队做午饭总共带来了10公斤牛肉、10公斤鸡肉,菜心也是最新鲜的。由于酒店是西餐厅,火不是很旺,在某种程度上影响到了他做菜。从开始做菜到端上球员餐桌,用时40分钟。

“我做的是粤菜口味,大家都知道,粤菜是需要大火猛炒的,但这里的火不行,只能将就了。”陈大厨说。中国队下榻的酒店没有专门的炒菜锅,球队特意从外面买了两个铁锅回来。可是,球队总共有40个人用餐,只能两个锅一起炒同一道菜。陈大厨最开始还尝试了一下颠勺,菜被颠出了许多,只好放弃这样的标准动作。

2000元包厨师加食材

给中国队做中餐的陈大厨是香港人,今年70岁,曾在某大酒店担任过行政主厨,有50多年的餐饮经验。根据球队规定,肉菜绝对不允许有猪肉,素菜一定要保证新鲜。球队的计划是从昨天开始到1月6日离开,陈大厨一直帮助中国队做菜。陈大厨做的中餐需要每天都变换品种,另外像海鲜这些食品,接下来也会按照中国人的口味烹制。

请这个中餐厨师每天需要花费400澳元,相当于2000元人民币,而且包括所有食材。球队工作人员表示,花400澳元请当地的厨师上门做饭,而且是为40人做饭,已经相当便宜,“他们也都是华人,知道专门为中国队做饭,所以给了很大的优惠。”据陈大厨的老板介绍,他们来这里做饭,也不完全是为了挣钱,也希望通过这种方式给中国队以帮助,希望中国队能够在亚洲杯赛上打出好的成绩。

□相关新闻

国足今日战阿曼

N新体

今日下午,国足将与阿曼国家队进行一场热身赛。目前距离亚洲杯首战还有10天时间,国足主帅佩兰还想通过比赛继续磨合阵容和球员。按照国足与阿曼队的协商,两支球队将进行四节比赛,每节比赛30分钟,总计比赛时间是120分钟,国家队的所有球员都会得到出场机会。

此前的一天两练让队员们显得很疲惫。球队给球员们多放了半天假。昨晚,国足在坎贝尔镇体育场进行了2015年第一堂训练课。球队对抗训练开始之前,佩兰站在场地内讲战术就用了将近15分钟时间。用如此长时间来给队员们讲技战术,这也是以往不多见的。昨日的赛前训练,国足只对中国媒体开放。不过在定位球训练时,佩兰突然要求媒体这段不能拍。

亚足联设3100万元冠军奖

N小易

昨日,据媒体报道,亚足联将史无前例对2015年亚洲杯前三名球队开出总计1000万美元的巨奖,其中冠军奖金高达500万美元(约合3100万元人民币),这也是亚洲杯59年历史的第一次。在之前亚洲杯59年的历史上,还没有任何奖金刺激。

不过,相比于高大上的欧洲杯奖金机制,亚洲杯只能仰望,2012年欧洲杯冠军得主西班牙总共获得了2350万欧元(约合1.76亿元人民币)的奖金,同时参赛队的保底奖金也达到了800万欧元。

 
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