N海都记者 郑靓

海都讯 临近春节，市民们都在忙着置办年货，干果炒货市场也跟着热闹起来。昨日，记者走访市场发现，卖干果炒货的区域都很热闹，而近日大量上架的礼盒、礼包，价格显得很亲民，较往年下降了四成左右。国家二级营养师穆亚敏说，冬吃干果炒货可抵抗寒冷，但多吃易发胖，每天应控制在20~30g。

礼盒日趋平民化

“天气冷了，买干果的人越来越多，提前就备好了货源。”福州白马南路的一家水果店内近日也卖起了干果和炒货，品类也很丰富。据老板介绍，有江西铅山的瓜子、山东扶余的花生仁、河北沧州的葡萄干，还有长乐的蚕豆、莆田的桂圆干、连城的红薯干等等，“往年也是从这个时段开始卖，到了快过年那几天，瓜子一天大概可以卖七八箱。”

在超市内干果礼盒、礼包近日也大量上架，价格较往年亲民了不少，1000g的干果礼盒的售价在100~150元左右，“往年的礼盒要卖到200元以上，也有部分300多元的，相对比，今年干果礼盒销售价平均下降了四成左右。”永辉超市相关负责人说，现在礼盒消费由事业单位为主转向公司和个人，“多数是春节期间发给员工的福利，或亲友间赠送，所以公司在采购时，也会倾向于包装精美，价格亲民的。”据该负责人说，干果炒货礼盒的销售旺季一般为春节前30天至节后15天，但礼盒刚上架几天，就收到不少公司的团购单。

冬吃炒货能御寒

正在挑选开心果的市民陈依姆说，挑炒货，要先嗅是否有异味，再看色泽和形态，“好的炒货，应该颗粒大小均匀，没什么空壳、虫蛀、霉变。”

国家二级营养师穆亚敏说，炒货富含E、B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有一定数量的蛋白质，这些物质都有利于人体在冬天抵抗寒冷，还可以滋润冬天干燥的皮肤。

“干果尽管营养丰富，但每天最好只吃20~30g。”穆亚敏说，炒货的脂肪含量很高，多吃易发胖，如果吃多了，应适当减少主食分量，“而且，每种干果炒货的营养成分不同，建议搭配着吃，以摄取不同的营养。”