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享海南椰香,尝四季美食
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3上一篇 2015年1月23日 放大 缩小 默认        
海都莆田乐享团第19站:椰香四季热带风情餐厅
享海南椰香,尝四季美食

海哥的港式煲仔饭美味难挡
椰香四季,清新自然,返璞归真
招牌牛肉锅,精选牛小腱,越炖越有味
 

N海都记者 黄慧 文/图

海都讯 吃喝玩乐,快乐分享。海都莆田乐享团开办半年多来,越来越多的莆田读者关注我们,并对这一活动拍手称好。许多“海粉”纷纷通过QQ群、微博、微信加入进来,期待下一期活动的举办。

上一期,我们带着大家到麦波仕自酿啤酒花园,喝自酿啤酒莆仙同庆,欢乐K歌嗨翻天。这一期,我们将带大家到椰香四季热带风情餐厅,畅享海南椰香,遍尝四季美味。

清新椰香复得返自然

城市的喧嚣,浮华的侵扰,我们渴望简约,回归自然。尝遍了川湘麻辣,也愿一锅清爽,唤醒最初的味蕾,尽享最原始的美味。于是,清新自然的椰香飘来,带着大江南北的四季美食来了。

“椰风挑动银浪,夕阳躲云偷看。”趁着好天气夕阳未散,走进椰香四季,一股浓浓的热带风情来袭,服务员的声声问候瞬间就暖了冬天里的心。养眼的小绿植,紫色的樱花瓣,椰青依偎着的椰子树,一幕贝壳串起的卷珠帘,古朴的墙砖和简约的原木桌椅,这不正是应验了陶渊明的那句话么:久在樊笼里,复得返自然。

享这一室的宁静,恍若心已到海南,徜徉着碧海蓝天,感受着度假般的轻松自然。心既已到海南,味蕾也不能落下。招牌海南原味椰子鸡火锅,舌头带你畅游海角天涯。纯纯的椰青水为汤底,完美搭配野生小马蹄,待水沸腾之后,加入海南四大菜之首文昌鸡,盯着沙漏计时,五分钟后,喝一口汤,清甜美味自然好味道。小青柠、红米椒、黄沙姜,秘制酱料调一调。白醋、红醋、陈醋……统统都不对,小青柠的自然甜酸才对味。这个时候的鸡肉最是鲜嫩无比,蘸上秘制酱料,真是绝了。

好吃,就是这么任性

如果说海南原味椰子鸡,带你感受了火热的夏季风情,那么海哥的招牌港式煲仔饭,可以温暖吃货们的整个冬季。新鲜焖制数个钟头的煲仔饭,腊肠的浓香渗透其中,粒粒米饭香糯可口,着实是美味难挡。

“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”独有的徽派经典大菜黄山臭鳜(桂)鱼,这是唤醒春天的记忆,也是俊哥的拿手招牌。将新鲜肥美的鳜鱼精心腌制,鱼未变色,形正而味浓,滚油爆炒,异香扑鼻,徽菜样板,名不虚传。其中滋味,好比榴莲,喜欢的人自是欲罢不能。

贴秋膘,要吃肉。金灿灿的南瓜里,满盛着的四季东坡肉,带来了秋的收获,肉食主义者绝不放过。红白分明,肥瘦相间,一整块放进嘴里,酥软酱香,肥而不腻。

不得不提的特色台式香菇包,逼真得让你差点就放进锅里开涮。直接放进嘴里吧,让叉烧美味唇齿留香。还有东南亚风味的椰香咖喱虾、贵州特色腊肠排、韩式石板鱿鱼、招牌牛肉锅、滋味萝卜煲,十道主打菜,汇聚南北经典美味。这下可好了,不出莆田,在椰香四季,遍尝各地特色美味。

值得一提的是,椰香四季推的就只有这十道主菜,好吃,就是这么任性!帅帅的老板阿梁说了,我们只推精品,把这十道菜做精了。“大家喜欢的菜就留下,不喜欢的菜就淘汰。”

吃货们,别顾着流口水啦,赶紧拿起手机报名吧,10个免费体验名额等你来抢。

海都莆田乐享团第19站:椰香四季热带风情餐厅

地址:城厢区梅园路中段A幢(高楼电信对面新华书店旁)

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