N海都记者 李帅 关铭荣

海都讯 錾，读作zàn，本义是指凿石头或金属的小凿子。施良栋依伯是一位老福州，他说解放前，福州繁华街市会有一些打金店，金匠师傅手中有一样法宝叫作錾子，在加工金银首饰时，全靠它刻画图案和文字。

施依伯说，老式的打金店多位于街头巷尾，店面都比较小，有的店只有一个人。在所有的金首饰中，戒指是最常见的。金匠把一小颗金豆通过高温加热，让金豆变得通红，随后用钳子夹起放在一个铁砧上，用锤子砸成长条，在一下下敲打中，一枚戒指渐渐成型。

金匠随后拿出錾子，将它下端的刃靠在戒面上，用锤子敲击錾子上端，刻画出精细的图案。相对于土工、木工，金匠绝对是精细的技术工种，只有心灵手巧的男孩才会成为金店的学徒。

老福州遇到婚嫁，总会走进这种老式金店。耳坠等金首饰，往往是妈妈传给女儿，或者是婆婆传给儿媳。一代代金匠用錾子刻画的艺术，保留在每一件金首饰里，通过亲人之间的传承，蕴含了长辈对晚辈的情感。

现在的福州，传统的打金店已经越来越少见。小金店里用锤子敲击錾子的叮当声，也成了好多福州人的回忆。