N刘龙

红红火火的春节即将临近，家家户户都在忙碌着准备年货好度过一个欢乐大年；吃，是中国人过年过节最讲究的一件事，多姿多样的菜肴丰富着一代又一代中国人的口味。团圆的年夜饭其实早已超出了“吃”的范围，而在于那些在年夜饭中忙碌的身影。因为有着他们的温馨与关爱，才让相聚变得有真实的意义。给家人的祝福会有很多，但健康总是第一个，而迈好健康第一步就要从用油开始，油是对人体健康很重要的多种脂肪酸的主要来源，所以如何选油是非常重要的。那么家里该怎么选油呢？

过年用油别单一，用油也要多样化

春节聚会时大鱼大肉又该轮番登场，很多人难免暴饮暴食，造成脂肪酸摄入不均衡，导致肥胖、“三高”、心脑血管疾病、糖尿病等与脂肪相关的慢性病找上门来。其实人一生要吃1.18吨食用油，而每天约50％的脂肪酸摄入就是来自于食用油，但超量用油、长期吃单一油种等不当的用油习惯却是居民长期脂肪酸摄入不均衡的重要原因之一。要把年节佳肴吃出营养、吃出健康，选对油是关键！

妈妈们要记住只吃一种油是无法满足人体对慢性病预防的要求的。美食的“色、香、味”是可以看到、闻到和尝到的。而脂肪酸是看不到的，油中的脂肪酸可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸，这三种脂肪酸相互依靠、缺一不可。在我国由于地区以及饮食习惯的影响，有很多人长期只吃一种油，但是各种单一食用油的脂肪酸含量是不同的，这样容易造成脂肪酸摄入的不均衡，从而间接导致各种慢性病的发生。因此，用油不能单一，吃油也应该多样化。

油要每餐调着吃，脂肪酸均衡过好健康年

一家老少肯定有着不同的营养需求，既然吃油也要多样化，那么如何正确多样化选油，才能将一家老少的身体健康都照顾周全呢？多样化选油是为了让人体所需脂肪酸均衡摄入，但如果只是简单的替换搭配吃油，比如这个月吃大豆油，下个月吃花生油，再下个月吃菜籽油，哪怕是天天换油吃，都是不科学的。重视全家身体健康，关爱慢性病人，每一餐的膳食脂肪酸均衡摄入是非常重要的因素之一，。由此可见，吃油多样化之中必需要具备高超的科学与智慧，这样才能帮助补充我们人体所需的各种脂肪酸。

油要多样化，不只是进行简单的替换搭配，而是将油科学配比调着吃。如何搭配是营养科学可以解答的，中国营养学会颁布的《中国膳食营养素参考摄入量（DRIs）》对人体所需的各种营养素都做了科学的摄入量建议，其中关于人体所需脂肪酸相关内容就做了详细的说明。因此，在此基础上科学研制的调和油无疑为家庭提供了一种较好的选择，不仅能够满足人体对脂肪酸营养均衡的需求，还能够满足全家人对脂肪酸的需求。

从营养角度讲，健康调和油比其他单一品种的食用油，营养成分更加丰富，对人体健康更有益处。满足了脂肪酸科学配制需求的调和油，才是真正的健康调和油。

金龙鱼黄金比例调和油，新年全家迈好健康第一步

金龙鱼黄金比例调和油，轻松满足了全家人对营养健康的不同需求。金龙鱼黄金比例调和油，是精选玉米油、葵花籽油等8种高级植物油，经过科学调和而成，是基于联合国粮食及农业组织（FAO）的膳食脂肪酸推荐，在中国营养学会2013版DRIs膳食脂肪酸最新推荐量基础上，依照中国人的日常饮食习惯研制出来的令人体所需三种脂肪酸达到一种均衡理念的健康型调和油。金龙鱼黄金比例调和油，有助于大众人群对脂肪酸营养均衡的需求。仅一瓶金龙鱼黄金比例调和油，就能满足全家人的营养需求，让全家人都能健康欢喜地过好一个吉祥如意的春节，在全新的一年为全家人开启全新的健康篇章，让全家人在来年必定拥有更健康的身体和更红火的年景。