N海都记者 林舒帆

过大年了，谁能拒绝美食的诱惑？你真能为瘦身就推掉一切饭局？显然，这是不可能的。民以食为天，如果为了瘦身，就要拒绝一切美食，那就太折磨，太对不起自己了。其实瘦身并不一定要节食，只要选对食物，培养良好的瘦身习惯，不节食也一样能健康地瘦下来。

一周一称 先查BMI指数再计划

很多MM都喜欢每天称体重来检测自己的瘦身效果，其实这种方式并不科学，因为人的体重会因为生理周期、熬夜、压力等等原因而波动。若是称体重太频繁，或是体重变化小，或是反弹，都会让你心情沮丧。所以建议每周称一次体重即可，这样不仅能检测自己的瘦身效果，还不会影响到你的情绪。

此外，在瘦身前不妨先检查一下你的BMI（身体质量指数），这样可以帮助你确定要如何接近自己的理想体重。下面就来学学计算BMI的方法：体质指数(BMI)=体重（公斤）/身高（米）。以女性而言，得出的结果是20的话就是健康的体重，低于19就是过瘦，而高于25就会过胖了。

选对零食细嚼慢咽更有效

要过年了，众多零食也成堆地登场了，让不少MM都有了零食不离口的坏习惯。过节因为相对轻松，让不少MM放松警惕，会在看电视节目或是和家人聚餐时无意识地吃了许多食物，而一些高热量的火锅及零食都是不利于瘦身的。所以在春节里，你更需要预先规划好日常零食，将一些热量高的零食换成低糖耐咀嚼的蔬菜干或是新鲜水果，在吃这些蔬果的过程中，既能满足你的咀嚼欲望，还能帮助你减少饥饿感和进食量。由于春节吃得比较油腻，MM们还可用荷叶、决明子等天然药材配制成瘦身茶，其不仅能起到解油腻的作用，还能抑制体内脂肪生成，促进体内脂肪燃烧。

除了选对零食，在冬季还可以多吃热食。吃热食不仅能让身子在寒冷环境中变得暖和，还能加速代谢，对瘦身有益。此外，细嚼慢咽也是好方法。就如法国胖的女性一直很少，因为法国是世界上最崇尚“慢食”的国家之一，这里的MM吃饭多是慢慢品尝，细细咀嚼，不仅姿态优雅，还能更深刻地体会到蕴藏在食物中的美味。最重要的是，进食的细嚼慢咽，可使饮食中枢提前受到刺激，从而减少进食量。

培养好习惯晨起沐浴晚泡澡

放假在家，时间充足，所以除了每天坚持运动来瘦身，还可以培养一些好的生活习惯来帮助瘦身。如早上正是新陈代谢恢复的时候，借着这个时候洗个澡，有助于血液循环更加旺盛，有利于瘦身。同时，想瘦身的MM还可以把握一下餐后30分钟，用餐后不要一直坐在餐桌前，或是直接窝在沙发上。可以起身活动一下，或是帮忙洗碗，或是整理房间，或是收拾阳台，或是在室内慢步几圈，都能起到有效的瘦身效果。

此外，晚间将刷牙时间提早，在晚饭后就及时刷牙，这样会让你自觉地减少再进食的欲望。晚餐后，还可以领着宝宝在小区内散散步，或者是带着小狗在小区里遛遛，以促进消化。除了晨起沐浴外，假期里还可以在睡前泡个热腾腾的盐水澡，在热水中加入2匙左右的粗盐，不仅可以加速你的新陈代谢，还能使体内的废物快速排出，是既健康又享受的减肥方法。

补充维生素既能瘦还能美

瘦身最怕“减了肚子，没了胸部”，所以想要瘦得健康、漂亮，还要及时补充维生素。如维生素A，其可促进女性荷尔蒙分泌；维生素C，能促进胶原蛋白形成、阻挡紫外线、抑制黑色素生成，延缓老化，同时能防止胸部变形；维生素E，能帮助乳腺发育，刺激荷尔蒙分泌，帮助在瘦身的过程中维持美好胸形。

此外，维生素B群也是非常需要补充的，因为维生素B是拥有燃脂作用的维生素。B群当中的B1、B2、B6、B12，都可以促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的效果。维生素B群在深绿色蔬菜、水果、瘦肉、螺旋藻里含量都相当丰富。除了维生素B是燃脂好帮手，omega-3脂肪酸也是脂肪代谢好助手，其除了可以增加血清素之外，还可以增加粒腺体的数目与活性（粒腺体是身体的发电机，可以快速燃烧卡路里）。而补充omega-3还可以调节生理周期，减少女性因瘦身引起的月经不调等副作用。鱼油、深海鱼类、含omega-3的食用油都是omega-3的好来源。

□延伸阅读

瘦身食谱大公开

1 海米冬瓜

材料：海米、冬瓜、盐、料酒和白糖

制作方法：海米浸泡半天，中途要换两次水。泡软的海米加入少许料酒、姜丝浸泡半个小时，浸泡的水留着备用。冬瓜去皮切条，盐腌制5分钟。在锅里放油爆香姜葱，并放入海米翻炒，等到海米发出鲜香味时加入冬瓜条。待冬瓜炒出水后再加入适量的清水和之前备用的海米水，先用大火煮开，后换中火。等到冬瓜烧至全透明时加入白糖调味，再煲五分钟就可熄火。

瘦身原理：冬瓜中富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把体内多余的脂肪消耗掉，减肥效果很好。

2 红豆紫米汤

材料：红豆、紫米和蜂蜜

制作过程：把红豆和紫米分别浸泡过夜。洗净浸泡过的红豆和紫米后放进锅里，加入适量的清水，用大火烧开。大火煮滚后转为小火，煮熟透后加入蜂蜜即可。

瘦身原理：红豆的碳水化合物含量很高，而且有利尿的作用，对于改善水肿很有帮助。

3 双菇凉瓜丝

材料：凉瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖和香油

制作过程：将所有的材料洗净。然后把凉瓜、香菇姜片切丝，金针菇切去尾端。在锅里加入油烧开后爆香姜丝，再加入凉瓜丝、冬瓜丝和盐翻炒。待凉瓜丝变软后，加进金针菇一起炒，1分钟后加调味料拌匀即可。

瘦身原理：香菇和金针菇能有效降低胆固醇和减少脂肪，是减肥者喜爱食用的菇类食物。而凉瓜富含纤维素，能加快肠胃的蠕动，减少脂肪的吸收。