N海都记者 李帅/文 包华/图

海都讯 昨天是小年，福州的大街小巷响起了此起彼伏的鞭炮声，街上的男女老少都拿着甘蔗回家。老福州祭灶可不仅仅是甘蔗，其他还有什么？昨日，记者走进一户老福州人家，看看原汁原味的老福州祭灶。

住在高桥支路附近的居民赵锦华今年62岁，是土生土长的老福州，记者就准备去他家看看老福州是怎么祭灶的。一路上，随处可见市民肩上扛着甘蔗回家。在高桥支路的一家水果店前，老板说，小年这天的甘蔗特别好卖，每根12元。甘蔗因为“节节高”的美好寓意，是祭灶的必备。

傍晚6时左右，记者来到赵先生家里，正赶上他开始祭灶。记者看到，供桌后面供奉着灶神的神像，神像前有香炉和点燃的蜡烛。桌上面有甘蔗、橘子、荸荠、红枣、豆腐、花生、桂圆、瓜子、菠菜，当然还少不了年糖年饼。赵先生说，从小家中祭灶都摆这些供品，即使在困难年代，也雷打不动。那时的孩子们一年到头吃不到几回甜食，所以祭灶时都围在旁边，等着分糖和水果吃。

说起灶神，赵先生和亲戚们告诉记者，灶神在春节前上天向玉皇大帝汇报，然后再回到人间，往返一共需要十天。“现在火车可都提速了，可是灶神还一直不提速。”赵先生家的一位亲戚打趣说。

记者注意到，每样供品上都贴了个红色的剪纸片，这是个“寿”字。赵先生说，他的妈妈已经90多岁了，住在盖山，这次不能跟他们一起过小年。于是他专门剪了这些寿字用于祭灶，寓意全家健康，老人长寿。

赵先生说，祭完灶，年味儿就越来越浓了。小年的年俗很重要，每个人都应该遵循，特别是年轻人，不管平时有多忙，从这一天开始，就应该回到家里陪长辈过好春节。很多老年人盼了一年，就是等着这个合家团聚的重要日子。

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