N海都记者 林文剑

海都讯 漳平市新桥镇是著名的“中国现代民间绘画之乡”，与永福镇的“中国花乡”齐名。春节期间，记者走访了这个风景秀丽而富有文化气息的书画之乡，感受这里浓浓的年味儿。

26日上午，记者来到新桥镇蓬湖村的郑妈妈家，这天将有许多亲戚要来她家做客。走进厨房，只见勤劳的郑妈妈正忙着将大米和黄豆混合磨成的米浆一勺一勺地舀入油锅里，炸成一个个圆鼓鼓、黄灿灿的油炸粿；另一个灶头上还蒸着一大笼萝卜糕，蒸笼上冒着白花花的蒸汽，炉灶里的柴火噼里啪啦烧得正旺。而家中另外两位老人也在另一间小屋里忙着做糍粑，一人负责将蒸熟的糯米倒入石臼里捣碎，一人负责将捣成的糯米团挤成一个个糍粑，郑妈妈的儿子郑大哥则在一旁帮忙将盘里的糍粑裹上白糖和炒熟的花生末。

郑妈妈告诉记者，除了油炸粿、萝卜糕和糍粑外，她还要蒸一笼颇具地方特色的美食——米浆粿。米浆粿是漳平特有的一道风味小吃，是将油葱花、香菇末等馅料加入米浆搅拌均匀，用柴火一层一层蒸制而成的，故又名“千层糕”。

郑妈妈一家人一边忙着，一边热情地招呼记者品味这些刚出锅的美食。郑妈妈的女儿郑小妹还为记者舀了一大碗热腾腾、香气四溢的糯米酒。这种自家酿制的用来炖猪蹄或鸡肉的红酒，是当地春节和妇女坐月子时必备的营养美味，酒香浓烈，口感醇厚，在寒冷的冬日里喝上一碗，既满足了味蕾，又暖和了身体。郑小妹说，春节里喝这种营养而滋补的红酒，寓意新的一年大家的生活红红火火、甜甜美美。