N海都记者 林新榕 文/图

海都讯 明天就是正月廿九，也是福州特有的“拗九节”。这一天，福州人都会煮一碗拗九粥孝敬老人，以求老人长寿平安。昨日，福州于山老年大学开学第一天，新学员向5位民俗讲师提前送上加太平蛋的“拗九粥”，表达了大家尊师重道、敬老爱老的情谊。

昨日上午9点多，于山老年大学内，不少新学员早早就来到了教室，与福州民俗学家方炳桂共享“攀讲拗九节”。当方炳桂和另外4位老师走进教室，学员们送上了5碗热腾腾的拗九粥，代表着新学员美好的祝福。

拗九粥由红枣、桂圆、莲子、花生加入浸泡好的糯米，上锅熬煮。待糯米开始呈现出黏性时，放入红糖，轻轻搅拌，一碗拗九粥便煮成了。方炳桂说，在福州人的传统观念中，“九”是不好过的，因此在正月廿九这天清早，家家户户煮一碗拗九粥，用来孝敬父母或馈赠亲友，以祈求平安。因此，这一碗粥，对福州人有着特殊的意义。

于山老年大学组织的“聊吧”负责人郑其群说，在送给老师的拗九粥里，学员们还特别加了两个鸭蛋，喻义“太平”，祝福民俗讲师们平安长寿。除此之外，“聊吧”也希望通过民俗讲座，让更多人记住福州本土的民俗文化，为后人留下丰富的文化资源。

明天就是“拗九节”了，方炳桂说，已出嫁的女儿在这一天千万别忘了，一定要送一份“拗九粥”回娘家，感谢父母的养育之恩。

感谢齐先生提供线索，奖励20元