N中新

近日，高雄市警察局凤山分局侦查队会同高雄市卫生局稽查人员，在海带业者潘姓夫妇住处发现53公斤工业用“碳酸氢铵”及一批浸泡后准备出售的海带。稽查人员在潘姓夫妇另一处加工厂中，查获碳酸氢铵、矾粉、铵粉等工业级添加物约600公斤及正在浸泡的海带40余桶。

据调查，潘姓夫妇从事海带加工及贩卖长达10年，他们将海带原料浸泡在添加工业级“铵明矾”(硫酸铝铵)溶液中至变硬后，再泡在添加工业级“碳酸氢铵”及重碱的溶液中，变软后贩卖。

潘姓夫妇的黑心海带每月约生产3.6吨，初估自2014年4月起，约有40吨海带产品(海带结、海带卷、海绒等)流入高雄市49个摊商。