N海都记者 王帆宇

有吃有玩，孩子最爱！

本周末起的三天小长假，如果没出远门，就带娃来参加本周开始的“海都亲子悦食堂”吧！

继推出“宝贝出发欢乐游”后，本周《海峡都市报精品生活指南·宝贝出发》牵手福州餐饮名企九号企业，全新推出“海都亲子悦食堂”。三场以福州小吃为主题的亲子美食DIY活动，将从本周日开始在九号企业文儒闽菜馆连续推出，敬请关注。

本周日15 点，“ 海都亲子悦食堂”，文儒闽菜馆内开讲。

三大主题 定制海都亲子美食DIY

最“土”的福州传统小吃，闽菜大厨和民俗大师集结出马，鱼丸、肉燕、芋泥……最传统的福州特色小吃一网打尽，美食民俗故事娓娓道来，让孩子有的吃有的玩有的学；

最夯的烘焙诱惑，曲奇饼干、裸蛋糕、马卡龙……时下最IN的人气烘焙全部放马过来，加入创意元素的烘焙，更让宝贝和爸妈们完全ENJOY在烘焙中；

最“美貌”的时尚轻食，型男主厨出手，各种貌美如花的轻食悦食，全面打造暖心的“超级奶爸”；

近期的三大美食主题，用心打造“海都亲子悦食堂”的首波定制亲子美食DIY热潮。福州著名小吃——鱼丸，将登入首期“海都亲子悦食堂”。

大师出马 坊巷里的美食文化盛宴

打鱼丸，应该是不少爸妈儿时的回忆。

用大锤子将鱼肉反复敲打成泥，再加入蛋清、淀粉搅拌上劲，舀鱼浆包馅儿，在虎口处轻轻一挤鱼丸即出，再在盆边轻轻一磕，鱼丸即入锅。浮上水面的鱼丸便熟了，洒上醋、葱花和虾油，热气腾腾、充满虾油味的正宗福州鱼丸，绝对令人食指大动。

鱼丸，你会吃，却不一定会做。如果再问你为啥鱼肉要打不能切，打鱼茸的轻重缓急都有啥讲究，可能就更不知道了。

本周日15点，带上宝贝一起加入“海都亲子悦食堂”吧！在古香古色的文儒坊内，由文儒闽菜馆的行政总厨陈辉亲授福州正宗手工鱼丸的制法，福州市餐饮烹饪行业协会原秘书长张厚还将现场开设“民俗小课堂”，给宝贝们说说福州鱼丸的美食故事。一场寓教于乐的DIY悦食堂就这样拉开帷幕。

□报名小贴士

活动时间：4月5日（本周日）15时（报名截至4月3日17时）

活动地点：文儒闽菜馆（地址：福州市文儒坊56号，即文儒坊与通湖路交叉口处）

交通指南：乘坐54路、66路“文儒坊站”下车即到；自驾车前往的家庭，可将车停在文儒坊对面停车场。

首期特惠价：100元/组家庭（2~3人含小孩）

报名方式：加入“宝贝出发”QQ群号347012544，向客服报名；或拨打报名电话87095433、87079164报名（由于美食DIY需要具备一定动手能力，因此参与活动的孩子年龄建议在3周岁以上）。