N海都记者 陈贽超/文关铭荣/图

海都讯 昨日的福州春寒料峭，而在华南女子学院里，却是迎面而来的青春气息。昨日，第一届全国青年运动会颁奖礼仪志愿者遴选活动拉开帷幕。经过之前各个学校的初选之后，来自福州各高校的300多位青春靓丽的女大学生参与遴选。当日上午淘汰一批，下午再淘汰一批，最后剩下130多位礼仪志愿者。

记者留意到，为了能够比较直观地看出每个姑娘的身材体态，姑娘们均身着短裤和运动背心，赤脚进入评选现场。评选现场十分安静，姑娘们10名为一组依次进场。几位评委对姑娘们的体态、面容进行审视，之后再要求转动、背朝评委。评委郭健是青运会礼仪培训老师，她告诉记者：“转动和行走可以看出她们的仪态，从背后也能更好地看出她们的身形体态是否优美。”考虑到天气较为寒冷，每一轮评委审视的速度都比较快，姑娘们退场后就可以穿上衣服。

记者在评选标准表上看到，礼仪志愿者要求身高在165厘米至175厘米、体重45公斤至65公斤，还得胳膊长、腿长、脖子长、头小，这样看上去显得端庄秀气。除了体态要求外，对面容也有要求，五官端正、无带色青春痘等等。评委韩丽是本次青运会的高级化妆师，她告诉记者，青运会举办时，礼仪志愿者也需要画一些清新雅致的妆容，显得气色更好。

据了解，上述评委也都参与过不少国内大型赛事的礼仪志愿者培训选拔工作。记者问：“福州的姑娘们有什么独特之处？”评委韩丽表示，从面容来看，福州姑娘们多是可爱的“小圆脸”，显得更加甜美、有亲和力。

据组委会介绍，4月份将组织礼仪志愿者进行青运会知识和通用礼仪知识培训，7月份将进行专业颁奖礼仪培训。青运会时，礼仪志愿者们将负责21个比赛项目，计204场颁奖工作。

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青运会食谱啥特色？

有营养、好味道，还“入乡随俗”

N海都记者 陈贽超

海都讯昨日，记者了解到，第一届全国青年运动会青运村的食谱已经顺利通过国家验收。在通过验收的基础上，福州青运村村民委员会也于前几日组建了食谱评审专家组，根据国家要求，再对食谱具体内容进行修改和微调。

记者了解到，食谱要营养丰富全面、适合青少年运动员，还要适应不同人的口味和习惯。食谱的制定经过了营养学家、膳食专家、烹饪专家、教练和运动员的把关，汇集了八大菜系和西餐美食，连饮料和甜点都要精挑细选。最后还得“入乡随俗”，福州特色美食也将出现在青运村的餐桌上。这次食谱评审专家组特意请到了福州市清真寺教长许刚，为少数民族的饮食把关。由于目前食谱还未能完全确定，食谱中具体有哪些美味佳肴还是“机密”。

此外，青运村的食材也经过了严格把关。工作人员介绍，截至目前，相关的食材基地已基本确定。“基地的生猪已经饲养了一个多月，采用专人、专栏饲养，届时还会隔离屠宰，再专车运送。”所有选购的食材都将严格按照国家相关标准和规范要求操作执行。