N海都网记者 高欣 杨文倩

海都网讯 在这座以“食”闻名的福州城里，总有一款传统美食曾挑逗过你的味蕾。海都食养联盟开通“福州味的二三事”栏目，邀请网友一起挖掘“虾油味”的故事。分享故事的同时，还有机会获得向福州市中医院专家在线咨询机会。今天，福建著名的瑜伽大师、美食达人陈云平将为我们讲述一段她与福州美食的故事。

一瓶虾油解乡愁

乡愁是什么？是一通舍不得挂断的越洋电话，还是无意间听到的熟悉乡音？对陈云平来说，是那难忘的虾油味。“小时候同学家里在台江开了间早点铺，我经常去帮忙，在早点铺里看着师傅做锅边糊时把油和葱一起放入锅里爆炒之后倒入虾油，浓浓的虾油味就从锅里飘出来，那个香啊，真是至今难忘。”虾油的味道浸染着陈云平的童年，这也让她对虾油产生了一种舌尖上和情感上的双重依赖。现在远在异乡的厨房里，虾油在陈云平的厨房里还是有着至高无上的地位的。“我现在煮菜基本不用味精，但是虾油肯定少不了。”陈云平的儿子在她的带领下也成了虾油的忠实拥护者。对于陈云平来说，虾油味是一份无法抹灭的乡愁，这也将成为她儿子记忆中家的味道。

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在你的记忆中，或者你的身边，一定也有令人着迷的美味记忆，希望您能与我们一同分享，也许传统美食正在消逝，但我们的故事并不会随之而走。长按下图，识别二维码并关注我们，将您的美味故事以“福州味+故事”(如“福州味+小时候街角的早餐店里……”)的方式发送给我们，同市民、网友分享你的福州美食故事时，还能获得一次向福州市中医院专家在线免费咨询机会。