N海都记者 章微

海都讯 昨日，省食药监局发布安全警示，提醒广大市民四季豆煮熟再吃，食堂最好别买四季豆。

省食药监局相关工作人员称，新鲜的四季豆中含有两种毒素，但是这两种毒素并不可怕，只要加热至100℃以上煮10~30分钟，使四季豆彻底煮熟，毒素就会被破坏。市民煮食四季豆时，一定要将四季豆煮熟、煮透。

省食药监局特别提醒，市民在外就餐时，若发现煮好的四季豆外观仍呈鲜绿色、吃起来有豆腥味等，请避免食用。若在食用四季豆后出现疑似中毒症状，请及时到正规医疗机构就诊。