N海都记者 林新榕/文 孔瑜/图

海都讯 每年立夏，福州仓山下渡街道港头片区的居民，都会到当地的汉闽越王庙煮“鼎边糊”供奉李侯爷和马侯爷，他们也因此被称为“鼎边王”或“鼎边糊守护神”（详见海都报29日A54版）。“‘鼎边糊’也有守护神？真是大开眼界！”昨日，不少读者都发出了这样的感叹，希望进一步了解二位侯爷的故事。

5月6日，首届闽都“鼎边节”将在港头汉闽越王庙举行，海都报将邀请民俗专家，现场讲述“鼎边糊守护神”的民间故事。对“鼎边糊守护神”感兴趣的读者，可以来现场边吃“鼎边糊”边听故事。主办方还特意准备了10台石磨，市民可以现场体验如何用石磨磨米浆，一览传统“鼎边糊”制作的全过程。

也有读者问“鼎边糊”的发源地在哪里。记者询问了一番，有的市民说是连江，老福州高依伯说小时候都是在福州郊区吃的“鼎边糊”；建阳的张先生则说，自己老家也有“鼎边糊”，但是加辣酱的。

福州文史专家李林洲说，根据《藤山志》的记载，“鼎边糊”应该发源于仓山地区。因为二位侯爷当初活动范围都集中在南台岛，所以仓山港头片区的居民视二位侯爷为“鼎边糊守护神”。

有读者咨询“鼎边节”煮“鼎边糊”比赛的相关规则。主办方表示，参加煮“鼎边糊”的选手须自备食材，主办方会给每人发放300元的材料补贴。报名参加煮“鼎边糊”的可以是个人，也可以代表某家小吃店，最后将角逐出前三名，主办方会颁发统一的奖励证书。

如果你是个吃货，想品尝不同风味的“鼎边糊”，可以留意海都报5月5日、6日的后续报道。可以凭“鼎边节”报道中的一枚报花，领取一碗“鼎边糊”品尝。

征集令

邀10名高手比拼煮“鼎边”

5月6日上午9点，由海峡都市报、仓山区委宣传部联合举办的首届闽都“鼎边节”将拉开帷幕。现在向全市征集煮“鼎边糊”的高手，最后选出10名选手在“鼎边节”现场比赛。如果你觉得自己是“煮鼎边”高手，可以拨打海都热线95060报名。

活动期间，市民也可以现场订阅海都报，2克金戒指、电磁炉、电炖盅、高压锅等礼品，等你来拿。