N海都网记者 高欣 杨文倩
海都网讯 五一假期刚过，“每逢佳节胖三斤”几乎成了很多人的过节血泪史，往往也容易出现消化不良甚至胃疼、腹泻等症状。这时候就该给你的肠胃“放假”啦！今天海都食养邀请某知名餐饮管理公司出品部总监王彦伟为您介绍几种清肠养胃大法。
盘点帮你清肠的好方法
五一节期间，少不了下馆子，王彦伟告诉记者，“为迎合咱们中国人的口味和习惯，我们把‘色与香’当做第一原则来遵守。这就导致餐厅里的菜更加‘重口味’。”虽然快乐了嘴巴，但这样的大鱼大肉却伤害了肠胃，过量的调味料与不加节制的大鱼大肉会让我们的肠胃承受更多额外的压力。
“要给肠胃放假，第一步就应该是减少调味料的用量。”王彦伟对记者举例说道，《中国膳食指南》中，每人每日食盐摄入标准量为6克，而食用油则是25克，过量的调味料让我们的肠胃承受更多额外的压力，最终导致高血压等各类疾病。
作为厨师，王彦伟先生向大家推荐了几道清肠美食：凉拌菜是清肠的首选，可以将青笋和胡萝卜切成丝，放入香醋和大蒜等进行凉拌。而现在正值初夏，吃一些丝瓜也是清热利肠不错的选择，拿来蒸或者煮汤都是不错的选择。同时竹笋也是清肠的不二选择，它能刺激肠道蠕动，减少粪便在肠道的停留时间。且因其长在地下，较无农药残留的问题，是十分健康和切合时节的食物。
海都食养带你开启食养之旅
如果您的肠胃也被五一期间的大鱼大肉“累得不行”，希望上面的这些食物和食谱能够让您的肠胃放个清爽假。当然除了大鱼大肉，不少朋友一定在五一的旅途中吃过各类奇葩的黑暗料理，想要一吐心中不快，扫描二维码，关注海都食养联盟，把你旅途中与奇葩料理的故事告诉我们，也有利于心情与肠胃的保健哟！海都食养联盟希望成为您身边的食养专家，关注我们获取更多关于假期清肠食谱资讯。
