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小伙中专没读完 闯世界学各地美食
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小伙中专没读完 闯世界学各地美食

 

海都讯 今年26岁的钱金龙,中专没读完,就开始在商场闯荡了。前些年,他创立了“超人家庭”,后卖给了合作伙伴,挣了第一桶金。今年1月,他一口气投资200多万元,在福州世欧王庄天虹百货开了三家特色鲜明的餐饮创意品牌店。如今,他的工作就是周游世界、品尝美食,将各地的美食引进福州。

昨日下午,在福州世欧王庄天虹百货B’SIX餐吧,记者见到了钱金龙。钱金龙告诉记者,钱金龙是他的本名,平时朋友们都称他钱多多。他在三明长大,中专没读完,就开始闯荡了。

刚出来时,他连身份证都没有,他在某知名快餐连锁品牌工作,花了一年时间从服务员做到了副店长。供货商的工作人员曾经试图给他回扣,被他一口回绝了。该工作人员后来随口说,为何不自己出来做?

经供货商提醒,钱金龙在2007年开了自己的第一家餐厅,取名为“超人家庭”。2013年,钱金龙把“超人家庭”转让给了合作伙伴,自己退了出来。

2014年,钱金龙开始了自己的周游世界之旅,几乎把东南亚都转遍了。在旅游期间,他变身“吃货”,坐在餐厅的前台,一一品尝店里的美食。他在韩国旅游期间,曾逛了30多家炸鸡店,天天都吃炸鸡,扁桃体都吃发炎了。回来以后,他细心研究这些炸鸡的做法,开了花美男韩国炸鸡啤酒店。有网友在网上抱怨,泰国的芒果糯米饭很好吃,为什么福州吃不到?于是,钱金龙又去了趟泰国,狂吃数周,硬是把芒果糯米饭的做法学到了手。

钱金龙告诉记者,店里的产品,都是他自己亲手研发设计的。他的家,更确切地说,是他的实验室,有空时,他都在家里做东西吃。一款烤棉花糖,就实验了10多次才成功,芒果糯米饭,他用掉了近百斤进口糯米才实验成功。

钱金龙的朋友圈都是发美食,让朋友看了直流口水。钱金龙说,他从小就爱美食,曾经想当一名厨师。现在,他的目标是,让福州人不用出国就能品尝到全世界的美食。

钱金龙

花漾年华餐饮管理有限公司创始人中专未毕业

标签:年轻 敢闯 头脑活

业绩:今年年初,一口气投资200多万元,开了三家特色鲜明的餐饮创意品牌店,将国外的美食引进中国。

 
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