N海都记者 林新榕 文/图
海都讯 本周日上午9点,美味鼎边进社区活动的压轴场将在福州仓山城门镇林浦绍岐村进行。村民特意准备了300碗免费鼎边,市民可以凭活动当天鼎边节报道中的“报花”免费品尝。现场订报的读者,不仅可以优先品尝,还有好礼拿。好客的村民还请来“金牌导游”,带现场订报的读者参观百年古塔、古炮台、老祠堂等人文景观。
城门镇文明办的林主任说,绍岐村是林浦四村之一,作为历史文化底蕴深厚的村落之一,村民长年都有立夏做鼎边的习俗,所以特意报名参加鼎边节,邀请市民到村里品尝美味鼎边,看古村人文。村里老人都很关注海都报闽都鼎边节的系列报道,大家对各式风格的鼎边手艺都非常感兴趣,也希望能品尝到与众不同的鼎边。
“鼎边是村里人最喜欢的食物之一,村里立夏煮鼎边的规模很大,几乎全村人都会参与进来,显得一团和气。”绍岐村老人会会长黄宗海说,周日的鼎边节上,村里将请出村里煮鼎边最好的能手,他们用的蚬子汤都是选用黄壳的蚬子,必须是来自湾边一带的乌龙江沙滩,这些蚬子味道最鲜美,也是福州民间最有名的,是煮鼎边最好的食材。
除了美味的鼎边之外,村民也希望海都报的读者能到村里走一走、看一看,体验一下古村落的慢生活。黄宗海说,村里有距今五六百年的古塔,很多人一定不知道这是当年闽江上的航标,还有林则徐回福州巡视海防时建设的古炮台遗址,“金牌导游”会带现场订阅海都报的读者参观并做讲解。
活动地址:绍岐村清凉亭前往路线:
1.市民可从白湖亭公交总站乘坐57路公交车至终点站濂江村,下车后步行8分钟,经林浦小学后,再走200米左右到达绍岐村委会,清凉亭位于村委会斜对面的河岸边公园内。
2.自驾车市民可由南江滨西大道往魁浦大桥方向行驶,途经喜来登酒店后,可见右手边路边立有“绍岐磹”字样的石碑,右拐进小路,行驶50米即可见村委会,路边就有停车场。