N海都记者 陈贽超

海都讯每年的6月1日不仅是国际儿童节，还是个特别的节日——世界牛奶日。昨日，第六届中国奶业大会暨中国奶业展览会在福州海峡会展中心开幕，“巴氏鲜奶”成为本次奶业大会的关键词。开幕当天，同时举行了第四届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛。与会专家与乳品企业提出，巴氏鲜奶或将为目前的中国奶业市场“破局”，引领中国奶业新未来。这一观点被视为中国奶业的“福州宣言”。

福建奶业很早就开始推广巴氏鲜奶概念，福建巴氏鲜奶的发展前景也获得了与会专家的好评与期待。

本届大会的一大亮点是“爱牛奶”公益行动在福建拉开序幕，创始人吴晓君本身也是福建人。据悉，“爱牛奶”从今年开始，将为福建的福利院和残疾人照看机构、福建辖区内的百名抗战老兵，每人每天赠送一盒牛奶。为什么第一站选择福建？“爱牛奶”公益行动的发起人吴晓君是福建人，他告诉记者，之所以创办“爱牛奶”公益组织，就是希望向公众科普牛奶知识。

昨日现场，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利在接受海都记者采访时表示，现在民众缺少如何健康喝奶的科学知识。

李胜利表示，每天1斤左右的牛奶，对人体来说是合适、健康的。“大家不用去追捧所谓贵的、进口的牛奶，要选对的，选新鲜的，选适合自己的。”李胜利表示，牛奶对于大多数人来说都是合适的。

昨日现场元尊虫草片、传成老树白茶、燕马茶叶等众多爱心企业参与了现场义卖活动，义卖收益将全部捐给“爱牛奶”公益组织。