第A22版:包打听/气象
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江西大姐来挑战 单叶包粽
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江西大姐来挑战 单叶包粽
今天上午9时,海都粽子节第二站将在福州晋安河公园的爱乡园举行
 

N海都记者 郭丽娟 石磊磊 林新榕

海都讯 今天上午9点,由海峡都市报社和王庄街道主办、福州金誉食品有限公司协办的“海都粽子节”第二站将在福州晋安河公园的爱乡园举办。本场比赛是团体赛,3个人就能组队,2分钟内,3人包粽子的数量和质量,决定队伍的排名。这次电话报名参赛的选手已经组好队,准备到现场与高手过招。另外,本报还将增设10组现场报名参赛名额,市民可以现场组队参赛。

闽清粽包出海鲜味

昨日,家住闽清县的谢女士拨打本报新闻热线与读者分享她的包粽经验。谢女士说,从小她就喜欢包粽子,但母亲担心她包不好,就不让她包。“我只能趁着母亲不在,偷偷包。”谢女士说,包粽子最重要的就是粽子的四个角要整齐,以前包的粽子馅比较单一,只有花生和红豆,后来她开始尝试包肉粽、海鲜粽。

“腌好的猪肉、干贝、花生、香菇,这几种食材绝对是粽子馅的最佳搭档。”谢女士说,过去她用海蛎包海鲜粽,可是海蛎包出来的粽子太腥,她才尝试用干贝。“现在邻居都喜欢吃我包的粽子,有人爱吃才有成就感。”

江西粽现场PK福州粽

今早,将有30组市民在爱乡园参加包粽子比赛,市民不仅能看到福建地区的包粽手法,还能看到外省的市民是怎么包的。家住福州福新路附近小区的周大姐是江西人,她说,这次比赛她将包江西粽,争取通过创意取胜。“江西主要是包三角粽和牛角粽。”周大姐说,牛角粽只需要一片粽叶就够了,她将根据现场提供的粽叶决定包什么样的粽子。

此次比赛,本报将根据包粽的速度、质量还有创意,评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

□小贴士

1.市民可乘坐公交到省彩印厂站下车,步行200米左右,前往活动地点。公交车有:9、23、27、60、78、86、93、102、107、122、166、303路。

2.在“海都粽子节”活动现场新订或续订海都报,只要花252元就能领走一箱伊利纯牛奶,还可以参加抽奖活动,百分百中奖,奖品有金戒指、水壶、奶锅等。

 
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