N海都记者 石磊磊 郭丽娟 林新榕/文 毛朝青/图

海都讯 今天就是端午节，由海峡都市报社和闽江公园管理处联合主办，福州金誉食品有限公司和西湖社区协办的“海都粽子节”收官之战，上午9点将在福州闽江公园华龙园举行。

在福州的大多数家庭里，包粽子成为中老年人的专利。如果想学包最地道的福州粽子，就来参加“海都粽子节”吧，这里云集了全福州的包粽子高手。

包粽子必须用糯米，究竟哪种糯米是包粽子高手的首选？

海都粽子节西湖公园站冠军林赞妃告诉记者，自己喜欢选圆形的糯米，因为圆形的糯米比长的更软，口感好，也好包。

经营粮店的叶先生表示，林女士所说的圆形糯米，一种来自黑龙江，一种来自浦城，其中浦城的糯米性价比较高。叶先生说：“东北糯米的口感都是差不多的。浦城的糯米则分为早稻和晚稻，早稻形状漂亮，晚稻的口感好香味足，包粽子要用晚稻。”

市民苏先生十分怀念小时候在南后街听到的花生粽叫卖声，“福建的气候适合竹子生长，竹叶四季都有。那时买粽子5分钱一个，还需要给粮票。”

经营粮店的叶先生说，早期他每年都要从尤溪购入竹叶，相比于姜叶、芭蕉叶，竹叶包粽子不容易裂，最受欢迎。当然福州粽叶也有名气大的，来自森林公园的专家赖良秋告诉记者，这种粽叶来自一种竹子，这种竹子是麻竹的一个品种，叫做“六月麻”。他说：“福州的六月麻主要集中在闽侯白沙一带。六月麻还很能产笋。”

在福州的龙祥岛湿地，有一种莎草科植物被专门用于制作粽绳，赖良秋告诉记者，这种福州人称作粽草的植物，其实是咸草。咸草还能编席子。

□小贴士

1.在现场订报的头50名读者，可获赠由福州金誉食品有限公司提供的价值128元、本省首推、来自新西兰的全天然零添加的纯鲜奶生日蛋糕一份（提货券）。现场新订或续订海都报的读者，不仅享受原有的订报优惠，还将获得一次现场抽奖的机会。百分百中奖，金戒指、水壶、奶锅等应有尽有。

2.乘13路、29路、79路、321路公交车，到长寿社站下车即可到活动地点。

3.参加比赛的市民可获得杏福中医馆提供的端午香囊，先到先得，发完为止。