N海都记者 陈小芳

海都讯“做福”、“劝农”、“宜牛”……这些方言俗语产生于莆田旧时的农事习俗中。近日，读者程先生与海都报乡音栏目分享了上述的方言词语。记者采访得知，这些俗语背后的旧时习俗如今几乎难觅。程先生认为，透过解析这些方言俗语，能够了解莆仙的农事活动。

“五马行春”迎立春

程先生说，莆仙人在农业方面的习俗，清朝时保留较为完整。程先生介绍，在立春到来之际，莆仙农家要在前一天举行迎春仪式，方言称为“劝农”。这一天，知府、知县等要穿着官服，乘坐大轿，排列仪仗，率领役员，每人手持一束纸花，绕行东西南北四城门。部分普通民众则会骑着马随队凑热闹，俗称“五马行春”。队伍游行到东门外的阔口村时，邀请一位老农牵牛，官员们则脱靴下田，知府扶犁，知县播种，来回三次才停止。仪式结束后，将泥塑的“春牛”及“太岁神”请回城内供奉。

据程先生介绍，当天围观的民众会带着炒好的盐和米，“春牛”一经过就撒。大家认为，能撒着的就会全年吉利，所以就产生了“春牛十八撒”的方言谚语。立春当天，官员会聚集在府署举行“鞭春”礼，随后将“春牛”和“太岁神”推坠至城下，城下民众相互争夺，抢到的便可招来福气，称为“宜牛”。百姓回家后还会在家里祭神，祈愿一年有好收成，俗称“做福”。

莆仙流行“摘果祭”

为了来年能有好收成，除了立春当天的仪式，农家还会祭拜土地神。旧时，农民们认为农田、果树的收成好坏与土地神有很大的关系。因此，农家会在农田或者果树收成之际备好果品、酒肴、香烛等到田头园地祭谢土地神。此外，莆仙还流行“摘果祭”，即在荔枝、龙眼、枇杷采摘前，先摘下一小堆，放在果树下祭“土地公”，祭后方可采摘。农历六月六作为土地公的生日，莆仙人一定会去土地庙祭祀。

程先生介绍，旧时每逢干旱，农家都会举行求雨活动。农民头顶烈日，不戴斗笠，身穿白衣，抬出“玄天大帝”或俗称“黑面张公”的“张公圣君”游行，沿路唱着“祈雨歌”来到县衙，县官就要出来行香。程先生说，这个仪式中，女性是不能参与的。祈雨期间，禁止一切杀生，连过路人都不许撑伞戴斗笠，妇女不能穿红衫。