N海都记者 陈晋/文 马俊杰/图

海都讯 著名作家郭沫若先生上世纪60年代初在莆田考察时，曾题下“荔城无处不荔枝”的诗句，盛赞莆田荔枝。现在吃荔枝正当时。记者走访莆田市场发现，最近上市的荔枝明显增多，价格适中，一斤5元左右。作为莆田的四大名果之一，荔枝一直深受市民的喜爱。

那么，荔枝需要什么样的生长环境？何时开花、何时授粉，才能让荔枝味美香甜？昨日，记者来到荔城区西天尾镇北大村一探究竟。

百年荔枝树火红果实挂满枝头

昨日上午，记者来到北大村绶溪沿岸，看到了多棵荔枝树上已挂满了一颗颗硕大的荔枝，有的已经火红成熟。北大村村支书陈国富告诉记者，村里2000多棵的荔枝树大部分都有上百年的历史，今年荔枝将大产。

“你看这棵荔枝树，至少有200年了，今年结的果实特别多，几乎每个枝头都挂得满满当当。”陈国富指着绶溪边一棵荔枝树说道，像这样的荔枝树，在绶溪两侧还有很多，再过五六天，这些荔枝将全部成熟，味道会非常香甜。

记者了解到，今年清明节期间，因天气较为凉爽且少雨，荔枝树开花授粉充足，结出的荔枝较多，整个绶溪沿岸800多米长的荔枝林带里，估计可以产出约20万斤的荔枝。“今年的产量是去年的2倍，价格估计在三五块钱左右，不会贵。”

荔香品种在树下都能闻到香

荔枝共有六十多个品种，其中被人们所熟知的有十几个，如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红、宋家香、陈紫等。在莆田，绝大多数的荔枝是属于陈紫品种，而北大村内，绶溪沿岸的荔枝林带中，大部分的荔枝是属于荔香品种。

陈国富说，荔香品种的荔枝，肉味比较清甜，刚咬一口下去，荔枝的汁水会沾满唇齿间，而后又会略感到一丝丝的酸味，使得荔枝的味道更纯一些。“等到7月中旬，荔枝将完全成熟，到时再站在荔枝树下，就能闻到荔枝的味道。”陈国富说。

据悉，莆田荔枝之所以好吃，名扬海内外，是由于当地的温度和土壤特别适合荔枝生长。陈国富说，绶溪沿岸的荔枝都是自然生长的，只有到结果时，村民才会喷一些除虫的药水，防止荔枝被果虫吃掉，其他时候都没有特定养护。