N海都记者 李拯 郑靓/文 黄孔瑜/图

核心提示 福州盛夏“高烤”，海都支招“消暑”，向市民推荐“消暑良方”。散风清热、清肝明目的菊花茶，甘寒清热、芳香透达的金银花，清热解毒、降血降脂的绿豆，可谓炎炎夏日的“消暑三宝”。

近日，不少市民拨打95060询问，到哪可买到优质的菊花茶、金银花、绿豆？不少市民表示，不知道什么样的产品才算好，而且很担心买到被硫磺熏过的菊花茶、金银花。为此，海都记者特地联系种植户，将于7月18日（周六）上午8点，在海都大厦门前广场举行义卖。届时，菊花茶中的珍品“黄山贡菊王”、来自永泰的纯天然金银花、高山区种植的优质绿豆均将亮相。目前，因运费等原因，“消暑三宝”的价格还在核算中，请关注海都后续报道。

市民：哪里买花茶才能安全又正宗

“又要面对酷暑了。”市民张女士说，前一阵子，她看到海都报推出的“夏季消暑三宝”系列，对其中的菊花茶、金银花很感兴趣，但不知道哪里才能买到正宗、安全、健康的产品。

“看到海都的报道后，我特意去一些茶叶市场逛了逛，但卖菊花茶和金银花的店非常少。”张女士告诉记者，她在海峡茶城找了半天，才找到两三家专营花茶的店，“不仅店少，可供我挑选的品种也不多。”

张女士苦恼地说，她没有选购菊花茶、金银花的经验，很担心买到被硫磺熏过的“毒花”。

和张女士一样，刘依伯也很担心买到不好的菊花茶、金银花，不仅没法消暑，反而还会影响健康。

“虽然菊花茶、金银花超市里面都有，但都包装在了罐头、纸袋里，只能看，摸不着，让人不怎么放心。”刘依伯说，他希望海都记者能帮忙联系一些“靠谱”的厂家，让市民买到放心产品。

贡菊王：菊花中的“珍品”物以稀为贵

什么样的菊花茶才算是“好茶”？“菊花茶，一是要朵形大，二是要香气久，三是要颜色正。”海西茶城内，专售花草茶的店主小陈告诉记者，业内对好的菊花茶的定义，主要还是在冲泡后的观赏效果上。除了民间经验，从贡菊的国家分类标准中也可以看出这一特点。

据了解，饮用贡菊分为一级到三级，其中一级标准为“花朵大，花瓣70%展开，花瓣密，花心淡黄色，均匀无散花，气芳香，味甘苦，无杂质”。

福州“几何花草茶”经理张延清告诉记者，他们公司的菊花茶中，“黄山贡菊王”是珍品，目前，贡菊王的市场价为每斤300元左右。

据介绍，“贡菊王”产于安徽黄山，产地山峦起伏，夏无酷暑，冬无严寒，且雨量充沛，阳光充足，年均气温16.4℃，非常适合贡菊王生长。“贡菊王的产量只有普通黄山贡菊的六成。”张延清说，贡菊王还有采摘时机的讲究，只有在10月下旬摘收的第一批菊花，才能称为贡菊王。

“第一批菊花，花形、色泽、香气都是最好的。”菊花种植户余尾弟告诉记者，贡菊王采收后，花农还要很费心思地处理，采摘要在晴天露水干后进行，随摘随晾，以确保干花色泽。采花时的盛装物应选择竹筐为宜，不能采用袋装，才不会破坏花的原形。

金银花：层层把关不含“硫磺毒”

金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，可谓花茶中的“白富美”。为了让卖相好看，许多不良商家用硫磺熏，使得市场上不少金银花“含毒”，这也成了市民购买时最大的担忧。

“必须承认，前几年，我们也用硫磺熏过金银花。”张延清告诉记者，自从被一打假人士投诉后，他们才意识到其中的危害，“痛定思痛，我们决定放弃卖相，不再用硫磺熏花。”张延清说，为了保证从种植到销售的每个环节都不出问题，他在永泰投入巨资，建设了金银花种植基地。

种植基地占地400余亩，每年可产3吨金银花茶。但不同地方种植的金银花，功效也各有不同。

永泰这片种植基地的金银花品种，正是来自有“金银花之乡”之称的山东平邑县。“种植、烘干、挑选、分装，每一个环节都由我们自己完成，保证纯天然，没有被硫磺熏过。”张延清说。据介绍，目前，金银花的市场价为每斤200到300元不等。

价格还在核算，为读者送实惠

为了让海都报读者在盛夏品尝上最好的“消暑三宝”，昨日，海都特地委托经销商，代为联系种植户，准备于本周六上午8时，在海都大厦门前广场举行一场盛夏送清凉的“消暑三宝”义卖活动。届时，菊花茶中的珍品“黄山贡菊王”、来自永泰的纯天然金银花、高山区种植的优质绿豆均将亮相。

朴实的种植户十分高兴，都说：一定带给海都报读者最正宗、价格最实惠的农产品。今日起，市民可拨95060预订，海都订户凭订报发票优先购买。目前，因运费等原因，“消暑三宝”的价格还在核算中。