N海峡网记者 陈旭雯

海峡网讯 福建省建宁县素有“中国白莲之乡”的美称，种莲历史悠久，远在五代时期就有相关记载。这里阳光充足、雨量充沛，夏季早晚温差大，非常适合莲子的生长。

莲子味甘性平，入心、脾、肾三经，特具益肾固精、养心明目、收敛镇静、健脾涩肠、益胃止泻之功效。对于久病、产后或老年体虚者，莲子更是有很好的滋养补虚作用。因此，莲子不但是酒宴中的珍馐，更是现代家庭老少皆宜的天然保健食品。

建莲的加工技术十分讲究，必须是当天采收，当天加工。从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜，到挖莲心，要求在一分钟内完成，接着，再经太阳晒、炭火烘烤等工序。采取上述工艺加工的莲子，即为驰名中外的“通心白莲”。

优质的莲子有几大特点：外表看来，建莲颗粒均匀饱满，表面有天然的皱皮，孔心较小，颜色为自然的乳白色。闻起来呢，优质的建莲开袋就有一股淡淡的清香。而且，建莲稍煮即熟、久煮不散，煮后刀痕处有收缩，个头变大，口感软糯清甜。

海都商城的建宁莲子产自福建闽江源绿田实业投资发展有限公司，在天然有机环境中生长，是真正的无污染、无公害绿色食品。绿田通心白莲每包250g，售价42元，福建省内包邮。除此之外，微信海湃商城购买三包建莲套装立减6元，仅需120元。

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