第A45版:财道/过日子
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榕猪肋排比牛排还贵
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榕猪肋排比牛排还贵
近四个月猪肉价格涨50%,榕有些市民不吃猪肉,转而买牛肉和鸡鸭肉
建隆/漫画
 

N海都记者 朱丽萍

海都讯 “猪肋排一斤都要28元了,牛排价格才25~27元。”昨日,福州刘依姆在仓山区上渡一家农贸市场买菜,发现猪肋排比牛排还贵。

昨日,记者从福州市场了解到,受夏季高温牛肉需求量减少影响,最近牛肉售价下降10%~15%,但猪肉价格却不断走高,于是有些市民不吃猪肉,转而买牛肉和鸡鸭肉。

“一斤五花肉15~16元,鸭肉一斤也就15元。”刘依姆说,最近猪肉价格不断上涨,五花肉、瘦肉卖得比鸭肉还贵,猪肋排比冻牛排(下同)还贵,昨天她没买猪肉,而是买了一只鸭子和两斤牛排。

昨日,记者从福州市场了解到,前段时间每斤售价还高达38元左右的冻牛肉,现在降到33~35元;牛排更是降到了25~27元。而瘦肉、五花肉目前每斤售价普遍要15~16元,猪肋排每斤卖到了28元,有的甚至卖到近30元。

福州养猪行业协会相关负责人表示,去年下半年,生猪仔猪价格低,亏损严重,严重挫伤了养殖户的积极性,今年养猪户能繁母猪存栏数量下降,最近四个月生猪收购价已连续上涨。今年2月底至3月底福州每百斤生猪收购价590~600元,上个月底涨到800元左右,目前涨到900多元。近四个月来生猪收购价上涨了50%,猪肉价格全面上涨。

“前四个月瘦肉、五花肉,每斤最低卖到10元左右,不过最近几个月来价格不断走高,现在要卖到15~16元。”福州永辉超市相关负责人说,猪肉价格不断上涨,而牛肉价格小幅走低,不少市民转而消费其他肉品。最近猪肉销量降了一两成,而其他肉品消费量增了一成左右。

 
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