第A46版:财道/过日子
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今年月饼不敢“喊涨”
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3上一篇  下一篇4 2015年8月14日 放大 缩小 默认        
尽管原料价格上涨,但送礼风受抑制
今年月饼不敢“喊涨”

 

N海都记者 朱丽萍

海都讯 虽然距离中秋节到来还有一段时间,但福州不少超市月饼已上市。昨日,记者从福州市场获悉,目前上市的月饼以散装以及简装为主,售价与去年相当,未受糖、芝麻、花生等价格上涨影响。尽管月饼出厂价小幅走高5%~6%,不过,送礼风受抑制,现在月饼竞争越来越激烈,各月饼生产企业均不敢轻易涨价。

超市已上架散装月饼

昨日,记者走访福州多家超市发现,超市已在货架显要位置摆上了散装月饼,每个售价在3~9.9元不等,目前销售的同样以散装月饼为主,有单个卖的,也有按斤卖的,每斤售价20~30元。

走访中记者发现,在当前上市的月饼中,除比较常见的蛋黄莲蓉、五仁、豆沙、红枣等传统口味外,还有一些“非主流”口味的月饼,比如榴莲味、话梅味等,引起不少市民的关注。

此外,记者走访了美可、向阳坊以及安德鲁森等,看到宣传单页上月饼礼盒每盒售价以200~300元价位的居多。“宣传单页先放门店宣传,月饼上架还要有段时间,今年的月饼价格和去年相当,以200~300元/盒的平价月饼为主。”福州仓山区一家美可糕点店相关负责人称,这几年奢华月饼很少,月饼的包装趋于简约,最好卖的是200~300元的平价月饼。

糖价上涨幅度不小

“虽然月饼生产成本小幅上涨,但月饼价格和去年相当。”福州百饼园食品有限公司相关负责人蔡先生称,去年同期白糖每吨才3800元,今年最高逼近6000元,去年同期生产一个礼饼的用糖不足0.3元,现在一个礼饼用糖成本要0.4元多,每个月用糖成本要多付1万元左右。

福州多家糕点生产企业相关人士称,今年糖、花生、芝麻等原料价格上涨,不过鸡蛋降价了。

“生产月饼的糖价同比上涨60%,但鸡蛋价格又同比下降15%,由于月饼中使用到的原材料很多,总体而言成本上涨了5%~6%。”福州一家糕点企业负责人陈经理说,虽然月饼生产成本小幅上涨,但现在送礼风受抑制,近两年月饼销量下滑厉害,预计今年销售额还要下滑,月饼企业之间竞争越来越激烈,不敢轻易涨价。

 
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