N海峡网记者 高欣 杨文倩

海峡网讯“苏迪罗”刚走，“天鹅”又将到来。有了上次停电又停水、超市被人抢购一空的经验，这次你是不是先备下了不少食物呢？福建省食品药品监督管理局与海峡网一同教你台风天储存食物小妙招，大雨、停电都不怕!同时，由福建省食品药品监督管理局与海峡网共同举办的食安达人争霸赛第三期活动正在火热进行中，让你学习食品药品安全知识，拿到百元话费、iPad mini大奖!

别让停电毁了冰箱里的美食

第15号台风“天鹅”紧跟“苏迪罗”的脚步，将在这周末影响我省。上次台风给福州市民带来了许多烦恼的事儿，汽车进水了、停电又停水、超市被人抢购一空……这次您是不是也提前备好了食物在冰箱？上次台风停电，不少居民提前在冰箱里备好的食物，因为温度过高而变质的不在少数，那我们该怎样来预防这样的情况呢？其实只要在台风来临前在冰箱中放入一些冰块，就能使冷藏室仍然保持一定的低温，达到食物保鲜的效果。这时也应尽量少开冰箱门，避免冷气流失。要注意的是冰箱冷藏的保存功能的临界点在4小时，4小时之内如果没有来电，对于已煮熟的饭菜、鸡蛋、果汁、牛奶等食品都应检查是否有变质迹象，不可盲目食用。

食安达人教你台风后怎么吃

这一次的“天鹅”台风预计在周末开始影响我省，一定要在周末出门的市民也要记得远离几个“老涝点”，不要涉水出行。当然，台风天最好的选择还是待在家中，参与由福建省食品药品监督管理局与海峡网共同举办的食安达人争霸赛第三期活动，教你台风天后食品安全的潜规则，吃到最安全最健康的食品!当然，本期活动一样有百元大奖等你来拿，如果你参与三期活动以上，还有机会在年终抽取iPad mini!另外，转发海峡都市报中的指定活动微博，关注@福建省食品药品监督管理局并@三位好友，有机会在月底获得能量充电宝，快来加入食安达人的行列吧!

参与方法：

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