N海都记者 王帆宇

明天就是浪漫的七夕节，福州的餐饮市场早在上周就提前启动，本周更是进入“井喷”阶段，各种七夕套餐、专场优惠等层出不穷。

海都记者从福州餐饮市场了解到，福州今年的七夕餐饮市场表现相当“实在”，美食将回归成为市场主旋律，往年火爆的各种浪漫主题文化元素则有所弱化。本期《海峡都市报精品生活指南·乐活族》，将为您聚焦马上到来的七夕夜餐饮市场。

七夕餐饮今年火了！

“今年福州七夕餐饮市场比去年火爆不少，除了启动时间提前外，也有更多商家加入七夕节战局，进入本周后七夕节主题美食活动更是呈现‘井喷式’增长。”福州餐饮界资深从业人员陈钢梁认为，今年餐饮商家对七夕节的热情高涨，与去年七夕餐饮市场出色的表现分不开，“七夕成功地从‘鸡肋’节日变身当红炸子鸡”。

海都记者从福州餐饮市场了解到，今年七夕节，无论是星级酒店，还是中餐馆、西餐厅、咖啡馆，以及餐吧、酒吧等，都将推出相关的七夕套餐或特别优惠，营业时间也从正餐时段覆盖到下午茶和宵夜时段。

“今年七夕市场的全面火爆，在一定程度上说明福州的七夕市场已经比较成熟，因此今年我们决定对往年着重打造的浪漫七夕主题活动有所弱化，把更多力量集中在餐饮部分。”福州爱生酒店常务副总罗总告诉海都记者，今年爱生酒店将不再像去年那样打造浪漫七夕主题活动，而是着重推出多款七夕超值大餐。

“今年福州的七夕市场的确比往年火爆得多，一个重大的表现就是更多餐饮商家的加入。”福州香格里拉大酒店市场传媒部经理吴竞表示，今年七夕节当天，仅香格里拉就将有夏宫、韩香馆、eZ美食阁等多个餐厅同时推出活动，“营业时间除了七夕夜外，还有午餐时段，以及下午茶时段”。

美食与爱情更配哦

“今年爱生酒店将推出4款超值定制套餐，价格分别为520元、1314元、1888元、9999元，除了520元七夕套餐是纯粹的餐饮主题外，其他3款七夕套餐均与酒店客房跨界结合。”爱生酒店罗总表示，这些套餐都由酒店的旅程餐厅大厨特别推出，每一款套餐都包括开胃菜、主菜、甜品等多个部分，法国生蚝、芝士焗龙虾等精选食材都将加入其中。

“今年七夕，美食主题也是威斯汀的主旋律，酒店方面将在保持299元/位的价格基础上，推出七夕特别料理。”福州万达威斯汀酒店市场传媒总监林洁告诉海都记者，酒店将在自助餐基础上加大美食的推出力度，在全场增加海鲜大餐品种，再加赠精致的巧克力礼盒和店制热巧克力布丁，“8月20日七夕夜，知味餐厅还将特别呈现法式蜗牛汤、即位海胆刺身、即位半只芝士焗龙虾等餐点”。

“明天的七夕节，香格里拉将在酒店多个餐厅推出不同价位、不同类型的特别活动。”据香格里拉大酒店吴竞介绍，位于酒店二楼的夏宫中餐厅将由大厨精选上等食材，呈现八道式的浪漫套餐，价格为520元/双人，主打韩式风味的韩香馆也将推出799元/双人的七夕套餐，“此外，eZ美食阁还将独家放送七夕限定版巧克力慕斯蛋糕”。

消费高峰明天将至

“目前酒店的自助餐厅七夕夜基本预订满了，中餐厅也订出不少，但从以往经验来看，七夕的消费高峰一般在节日当天到来，最多提前一天，因此我们对即将到来的消费高峰已经做好充分的准备。”香格里拉大酒店吴竞认为，由于七夕不属重大节日，因此其消费具有一定的随机性。

“对于开在ShoppingMall内的餐厅来说，七夕节消费具有更为明显的随机属性。”刚刚在福州万象城四楼开业的香草美匙花漾料理餐厅首席料理官盖子表示，近两年七夕节市场日趋火爆，七夕当天Shopping Mall的自然客流一般会出现较为明显的上涨，“因为这一特殊性，今年我们餐厅针对七夕推出的是比较‘走心’的活动”。

盖子告诉海都记者，今年香草美匙将在七夕当天推出情侣发送合影并上传微博，明年七夕这对情侣再到店消费便可享受5.20折的特别优惠。“推出这样的活动，就是希望七夕节能更加回归其忠贞爱情的内涵。”盖子还表示，七夕当天，只要在店内折出玫瑰花，就能享受每朵玫瑰花抵扣2元菜金的优惠（每桌9朵封顶）。