N海都记者 陈贽超 通讯员 林莹

海都讯 拥有悠久鱼丸历史的福州，终于也有了属于自己的“鱼丸节”。9月17日至20日，首届中国（福州）鱼丸节将于海峡国际会展中心6号馆、5-7号馆通道举行。

首届鱼丸节由中国渔业协会等主办，福州市海洋与渔业局等单位承办。活动当日将设置“鱼丸博物馆”、“推介活动区”、“手工展示区”、“千人火锅区”等展位，几大食品公司联袂为市民朋友献上好吃、好看、好玩的“鱼丸盛宴”。

“福州的鱼丸可以说是中国乃至世界有名的。”福州市海洋与渔业局的工作人员介绍，福州鱼丸历经百年风雨，从传统的小作坊手工制作，发展成为如今完整的规模化产业链，带动从业人员10万人以上，“现在还打入国际市场，年销售额占全国鱼糜制品市场销售额30%以上，达50亿元”。目前，全市共有上一定规模的生产企业约50家，涌现出一批年销售额在1亿元甚至3亿元以上的龙头企业，获得中国名牌、中华老字号、中国驰名商标等称号。