N海都记者 朱丽萍

海都讯 8月25日，记者在福州永辉超市江南水都店，抽取市民消费量最大的大米、肉、水产、蔬菜、水果等10个样本，每个样本采集量为1斤，共计花费100.82元，环比多花1.09元。昨日，记者走访福州市场了解到，本月福州不少叶类菜价普涨50%，鸡蛋价格环比每斤涨了2.2元，涨幅达60%，而生猪收购价冲高回落，但零售价还在涨。

不少超市 蟹类断货

“黄甲16.5元/斤，包公鱼26元/斤，海鲫鱼39.9元/斤。”昨日，记者走访福州多家超市，发现前段时间走高的活鱼，最近价格已回落。记者注意到，福州不少超市的正蟹、三眼蟹等蟹类处于断货状态。

“因前段时间的台风，不少水产养殖场被毁，加之台风前夕渔民就已经收网避风，水产数量锐减，8月中旬部分水产断货，有些价格上涨20%~30%，不过现在水产货源已充足，价格也已回落。”永辉超市活鱼采购郑经理表示，目前活鱼的货源已有保障，但螃蟹还处于断货状态，前几天有少量的货，收购价也涨到了20多元/斤，较之前收购价翻了一番。

预计30天后 叶类菜才会便宜

“天津白每斤4元，菠菜每斤7元，上海青每斤4元。”昨日记者走访福州市场发现，不少叶类菜价格普遍上涨50%，有些价格环比翻番。上月底小白菜、天津白、奶白菜、芥蓝等每斤售价也普遍在3元左右，现在每斤普遍涨到4~5元。瓜果类蔬菜价格也出现上涨，比如上个月每斤售价还不足4元的菜瓜，现在已经涨到5元左右，涨幅逾20%。

福州海峡蔬菜批发市场林捷副总经理表示，受“苏迪罗”台风影响，预计新一批蔬菜至少要30天后才能上市，届时才能吃到便宜的叶类蔬菜。

鸡蛋价格 环比涨幅逾60%

“散装鸡蛋每斤售价5.69元。”昨日，记者从福州多家超市了解到，7月中下旬散装鸡蛋每斤价格为3.5元左右，现在每斤售价涨到5.7元左右，一个月不到，每斤涨了两元多，环比涨幅逾60%。福州多家超市相关负责人表示，今年上半年蛋价持续下滑，进入8月，受月饼生产对蛋品需求量大，加之肉价大涨，不少市民选择购买禽蛋，禽蛋需求量大增等因素影响，鸡蛋价格开始大幅上涨。

猪肉零售价仍在涨

“不少细心的福州市民发现，和上个月相比，瘦肉、排骨等每斤又涨了1元。”昨日，记者从福州多家超市了解到，近一个月来，猪肉价格又小幅上涨。不过，持续上涨四五个月的生猪收购价，近日开始“调头”回落。

记者从福州养猪行业协会获悉，从今年3、4月开始，福州生猪收购价一路上涨，到上月涨速加快，本月上旬最高每百斤涨到了1020元，不过从上周开始，生猪收购价“调头”向下，目前每百斤生猪收购价降到了900元左右，与最高点比降了一成左右。生猪收购价已下跌，为何零售价却上涨呢？福州多家超市相关负责人表示，生猪收购价的波动，大约在一两周后，零售终端价格才会有所反应。

福州养猪行业协会相关负责人表示，近日福州生猪收购价回落主要是因为前期价格上涨过快，猪价偏高，且天气炎热，导致生猪市场需求减少。同时养殖户由惜售转而积极出栏，生猪市场供应量也就大增。