中秋节，一年今日最分明。在香港气候最舒适的季节里，生活于此、扎根于此的百万闽籍香港人，心里装着一个“圆”，和家人共同护守着传统与文化的记忆，用香港生活现实和福建回忆乡情结合起来的方式，共同欢庆中国人最重视的节日。

赏月、观灯、聚餐，无论多少种庆祝方式，共享团圆才是生活的真义。

香港这个“亚洲国际都会”，以多彩多姿、缤纷热闹的中秋节庆祝活动，展现出深厚的中国节庆文化，传颂着浓浓的中秋温情。

赏明月，守护来自故土根源的信仰

作为其作品入选故宫书画集的著名书画家，福建省对外文化交流协会名誉会长施子清的艺术造诣令人瞩目。

说起中秋节，年逾古稀的施子清显然是兴奋的，“在香港，有我们100多万福建人呢。大家来自福建各地，方言不一样，风俗也有很大的不同。我的家乡是福建晋江。我记得我小时候过中秋，看到月亮就很高兴了，会跟在大人后面唱月亮的歌，点灯笼，还会跟小伙伴一起堆瓦片，一层层叠高，叠成一座塔。”

在香港居住的漫长岁月里，每到中秋佳节，施子清还是会兴致勃勃地和家人或

同乡会的好朋友们一起玩“博饼”的游戏，怀念福建家乡的旧时光。

当然，香港本地流行的中秋彩灯会也是全家人必去的节日行程。“海上生明月，天涯共此时。这样的人月两团圆的日子，我们一大家人常常齐聚一起观赏香港热闹的中秋彩灯会。维多利亚公园的彩灯展是中秋的好去处，好多中国传统的戏剧形象璀璨闪烁，既怀旧又新奇，我小孙子特别喜欢。”

除了维多利亚公园，今年在尖沙咀香港文化中心露天广场、沙田公园和青衣公

园，亦都会有中秋彩灯会，有些甚至一直庆祝到半夜。除了大型彩灯，中秋时节的各式花灯也深受小朋友的喜爱，除了传统的动物造型外，近年还有飞机、火箭、卡通人物等设计，也有一些附加音乐、闪灯效果的，选择多不胜数。赏月时，提着色彩鲜明、款式繁多的花灯，到处游玩，格外兴奋！

其实香港各区每年都会举办缤纷热闹的中秋庆祝活动，除了大型彩灯展览，还有“中秋灯谜同乐日”等市民活动，以及“中秋粤韵乐悠扬”、“中秋名剧庆团圆”等传统戏剧表演。

岁月的坎坷沉浮，在老人的脸上已是云淡风轻，如他背山面海的办公室里满屋阳光一样，留下豁达与温情。

兴之所至，施子清起身来到桌前挥墨，写下“花好、月圆、人寿”。“这是我给自己的中秋愿望，也是给所有福建人的中秋寄语。人活到这个岁数，会觉得，一切随缘，健康就好。”

如桃花源般的美食乌托邦

刚过午市，韩太便挽着月饼风风火火赶到自家火锅店——位于炮台山地铁站口的“大红袍”，吩咐厨师：“今天晚点开市，备好火锅，全家人先吃个团圆饭。”

赶着吃团圆饭，是因为小儿子过两天就要北上，看起来中秋当日是没办法聚齐一家人吃饭了。

“中秋是一年过到大半的节日嘛，我们福建人最重视。小儿子要去北京开拓事业，我心里舍不得，但是肯定不能拖后腿啦，所以今年我的中秋愿望就是儿子生意顺利！”

言语间，韩太瞄向坐在身边的小儿子，满是骄傲和爱。

韩太18岁时随1981年福建移民潮移

民香港，也经历过苦苦挣扎的艰苦时光，现在眼看两个儿子成家立业，对生活充满感恩。

“刚来香港的时候什么都不习惯，语言也不通，我就常常和同乡姐妹一起聊天、四处玩，现在养成习惯了，对同乡会特别有感情，愿意投入身心为同乡们工作。”

韩太担任香港三明地区友安市联谊会副会长有两三年了，负责政府招商、会务等事务，平时也会组织同乡会互助，中秋时节，一起赏灯或是去看看最传统的舞火龙，同乡相聚格外热闹。

“福建人很团结的，你看我们火锅店的名字也是起个‘大红袍’，就是念祖啊，不要忘记自己的出身。福建人来店里，想

要品尝家乡的美味，也能在这里找得到。”

韩太顺手拿起火锅边的调料瓶，“比如这个葱头油，就是福建配料。”店里还有一道备受年轻人喜爱的鸡汤火锅——“金屋藏娇”，这道料理每天限量20份，要提前预订，订完就没了。

这些福建风味的港式料理，都是韩太的两个儿子研究家乡口味而做的创新。“年轻人嘛，就是要创新，做别人没做过的菜式，做好了自然会流行起来。”小儿子说道。

居住香港这么久，爱好生活的韩太自然对香港美食地图信手拈来。“香港的美食不要太诱人！每次我同乡来香港，我都会带他们四处觅食。像是传统小吃好多种类跟福建小吃有类似之处，所以福建人都特别喜欢。比如中环兰芳园茶餐厅的丝袜奶茶和猪扒包、佐敦白加士街澳洲牛奶公司的炖蛋多士、上环歌赋街九记牛腩的清汤牛腩面、各处都有的翠华餐厅里头的菠萝油和虾仔云吞面。说起来就要流口水。”

韩太也喜欢在节日里去著名的米其林餐厅一饱口福，比如湾仔的福临门和港丽酒店的金叶庭这一类粤式米其林餐厅，因为他们的出品确实当得行业标杆。“我每次招待同乡去福临门都要点他们家的招牌炸子鸡，皮酥薄肉香滑，诱人无比。到金叶庭我会点脆皮龟苓膏，脆在外嫩在心，全新体会。”

指点了一番香港美食地图，韩太招呼全家人过来吃饭，踌躇满志地宣布，今年中秋小儿子不在，就请同乡会的同仁来火锅店聚餐，“到前面街市买好槟榔芋和鸭子、桂花酒，我要给同乡们做一顿地道福建中秋大餐。”