N海都记者 郑靓

海都讯 昨日，记者获悉，青运村餐饮、住宿中心服务商福州聚春园集团，开启“三重两段”模式，保障青运会食品安全。

“三重”即所有食材必须在基地、仓储、青运村厨房进行三关检测，“两段”为在连江食材总仓加工生产驻点和食材基地按责分工驻点进行全程跟踪。据介绍，所用的蔬菜由福建6家蔬菜企业供应，所有的蔬菜都是为本次青运会专门种植的。牛羊肉是专门从新疆采购的，而猪肉则是从福清养猪场特别定制的。