第P08版:教育/小记者
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第一次做红团
好美的后黄村
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游后黄记
碉楼令人叹为观止
南瓜也能做红团
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第一次做红团

小记者切磋技艺

麟峰小学六年级 王雨晨

10月18日,星期天。海都莆田小记者齐聚西天尾镇民俗文化村——后黄村,开展了一次别有深意的体验之旅。

进入后黄村,小记者们都异常兴奋,来不及欣赏身边这充满民俗特色的风景,迫不及待地想马上开始体验如何做红团。穿上围裙,戴上帽子和口罩,小记者们立马变成了一个个“小村妇”。在莆田逢年过节或操办喜事都要做红团,“红团”寓意红红火火、团团圆圆。

当天体验做紫薯团和南瓜团。和传统的红团的做法是一样的。先是把糯米粉加水揉一会儿,再切出一块搓成圆形压扁,接着把绿豆馅放进去,包好揉圆,最后再放到一个模具里去,用手压平,倒出来就完成了。因为小记者们都是第一次做,经验不足,有的皮破了,有的印迹不清楚,还有的没有打足够粉,连倒都倒不出来。大家互相“欣赏着”对方的处女作品,笑得东倒西歪。

体验做红团后,小记者们接着参观最具特色的碉楼。碉楼在古时候,是为了防御敌人而建的,是人民智慧的结晶。碉楼有四层,走进去,会发现碉楼的墙比普通的墙厚了一倍。再进去,有一扇门,门板很厚,外面还包了一层铁皮,是为了预防敌人的利器或火攻。四楼是瞭望台。房间里面还有古代的客厅、账房(书房)、厨房以及许多古人的生活用品。

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