N海都记者 王帆宇

进入12月，福州城的圣诞气氛愈发浓厚，一年一度的圣诞美食季也正式开启。

海都记者从福州餐饮市场了解到，今年的圣诞美食季仍是星级酒店率先启动，“立体吸金模式”覆盖圣诞自助大餐、家庭套餐、下午茶、大堂酒廊等。而与冬季相关的温暖美食也已全面上线。

星级酒店“立体吸金”

“每年12月，餐饮市场都会有一波消费高峰，主要是圣诞节和跨年庆的带动发挥了作用。”福州中庚聚龙酒店市场传媒部经理傅贞莹告诉海都记者，11月29日中庚聚龙酒店举办了圣诞亮灯仪式及婚宴首发式，同时开启了酒店为期一个月的圣诞美食季，“酒店将在自助餐厅和中餐厅同时推出美食活动”。

“平安夜当晚，中庚聚龙酒店的香汇全日餐厅推出圣诞自助晚餐，价格为成人888元净价/位，儿童688元净价/位，此外还推出2988元净价的双人圣诞套餐，其中包括双人圣诞大餐、豪华客房一晚及精选红酒、200元餐饮代金券等。”傅贞莹介绍，平安夜参加圣诞狂欢晚宴的消费者，还能参与幸运抽奖。

“香格里拉大酒店的圣诞点灯仪式在12月4日举行，我们还特别推出12米长的树根蛋糕进行慈善义卖，用于帮助善恩园的孩子们，同时我们也在酒店内各处同时推出圣诞美食活动。”福州香格里拉大酒店市场传媒部负责人吴竞介绍，从4日至25日，酒店将在一楼大堂推出充满圣诞气氛的“姜饼屋圣诞美食”，在姜饼屋内备有各款缤纷圣诞美食，从传统的火鸡到蜜汁火腿，还有诱人甜品等。

“酒店eZ咖啡厅的平安夜晚宴也不容错过，而在圣诞夜和跨年夜，eZ也都将有活动推出。”吴竞透露，平安夜自助晚餐成人的价格将从799元/位起，圣诞夜价格和跨年夜价格都是388元/位，“此外，酒店还在夏宫中餐厅、韩香馆、大堂酒廊等处同时推出圣诞特别活动”。

入冬主打温暖菜色

“12月福州正好入冬，因此名城豪生酒店的圣诞大餐也主打温暖牌。”福州名城豪生酒店传媒部负责人朱圆表示，酒店豪生咖啡厅的平安夜晚餐，除了波士顿龙虾、阿拉斯加帝王蟹腿、淡菜王等缤纷美食外，还将备下泰式咖喱蟹、暖冬滋补汤系甲鱼汤等冬季暖身菜。

“酒店大厨推出‘暖冬滋补锅’系列，包括红酒牛尾煲、滋补高山羊肉、台湾姜母鸭等。”据朱经理介绍，平安夜当晚名城豪生酒店将在1楼的豪生咖啡厅推出398元净价/位的平安夜晚餐，酒店2楼的神田川日餐厅也将在24日平安夜推出680元净价/对的爱人烛光晚餐。

“进入12月，也是火锅市场的旺季，因此蜀九香抓住圣诞月这一节点，结合二店试营业推出优惠活动。”蜀九香有关负责人告诉海都记者，11月27日，位于福州龙华天桥边的蜀九香二店开始试营业，“近期推出8.8折优惠，买单送小礼品，满300元送50元代金券的活动”。

“二店延续了蜀九香的一贯风格，巴蜀风情加上麻辣鲜香的牛油火锅，涮食蜀九香经典的九香千层肚、鲜牛舌、雪花肥牛、鲜猪黄喉等，正是适合冬季的温暖菜色。”该负责人介绍，蜀九香还开通了宵夜时段，营业时间从23时至次日凌晨3时。