N海都记者 郭丽娟/文 毛朝青/图

海都讯 临近春节，不少市民忙着染发、美容换新颜，但又担心使用染发剂后会对人体造成伤害。近日，一段从国外流入的染发视频在朋友圈中频频转发，视频中一位头发花白的女性在使用煮沸过的土豆皮水刷头发后，头发颜色真的变黑了。不少网友表示，有了这种纯天然的染发方法，就不用担心染发伤皮肤了。

滚煮过的土豆皮水真的能染发吗？海都记者日前进行了实验。

浓度越高 染发效果越好

前天下午，海都记者请来了满头白发的75岁依伯老齐。事先准备好了6个大小均等的土豆，做了两次实验，每次用3个土豆。根据视频介绍，将土豆洗净削皮，以清水和土豆皮12的比例，放入锅里煮沸5分钟，再浸泡5分钟，直到它冷却。之后将马铃薯皮与水隔开，取水。

根据上述方法，第一次实验中煮好的土豆皮水颜色变成了褐色。随后记者用牙刷将土豆水刷在老齐左侧白发上，几秒后头发表层颜色果真变深了，等头发干了后颜色呈灰色。

随后记者将剩下3个土豆削皮放入已经煮过的土豆水中，用同样的方法煮沸冷却后，发现土豆水的颜色加深了，刷在老齐右边的头发上后效果比第一次更加明显。

但次日老齐告诉记者，第二天起床就发现头发上的颜色变淡了，洗头后就基本恢复了原色。

土豆水能染发 或因褐变反应

昨日记者采访了福建中医药大学药学院副院长徐先生。他表示，土豆里含有酪氨酸和酪氨酸酶，酪氨酸在酶的催化作用下，会产生一种褐变反应，最后几种物质聚合起来形成黑色素。但徐先生说，黑色素是否能渗透入头发皮质层，是否能对头发发生反应，都还要做进一步的研究证实。但这种黑色素是水溶性的，一洗就掉了，不会长时间留在头发上。

那么，土豆皮水染发到底会不会伤害皮肤？国家二级营养师朱先生告诉记者，土豆皮水在一定程度上可以起到消炎的作用，但不能确保过敏体质的人使用后是否会发生过敏，没有尝试过的人不建议尝试。

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