N海都记者 夏雨晴/文 毛朝青 黄孔瑜 肖春道/图 通讯员 汤珺琳 郑彬
关注理由 罕见“霸王级”寒潮持续发威，昨晨，我省开启“速冻”模式，省气象台发布霜冻橙色信号，截至昨日9时，全省57个站点的最低温都降至零度以下，其中屏南-10.6℃、长乐-1.8℃、安溪-1.1℃、厦门0.1℃、东山2.5℃，均突破了1961年以来低温历史纪录，多地现霜冻结冰。
福州市区更是以-1.9℃的低温达到了70年最冷（福州1946年起有气象记录），出现结冰现象。
不少市民疑惑，为何这次寒潮带来了这么猛烈的降温，降雪却没有预期的大？为何比福州还要南的广州等地都下起了雪，福州市区却连雨夹雪都没有？对此，气象专家做了解释。
榕城街头可赏“冰雕”
“这是我今冬起得最早的一天！被冻醒了！”昨日清晨，福州市民们都感觉到一股强大的冷意，打开天气软件一看，气温赫然跌破0℃。窗外阳光明媚，前一晚晾的衣服一定干了，谁知移步阳台，映入眼帘的却是被冻成了“冰雕”的裤子，甚至连水龙头附近都结出了一根冰柱。
昨日上午，福州街头，尽管阳光明媚，但一些小区楼下的池塘、流动不大的江河面上，都结了一层薄薄的冰，市民放在室外盛着水的水壶、水桶，水已冻成了冰块，不少鱼类和乌龟都遭了殃。
乌山路、二环路路旁的绿化带中，花草树木上都挂起晶莹剔透的冰柱，露珠也凝成固态；校园操场、湿润的路边，也结起了冰花。
据了解，有连续气象观测记录以来，福州历史上市区最低温低于0℃的天数总和不超过20天，而原低温纪录为1991年12月29日的-1.7℃。不仅福州市区，昨日福州所有的区县最低气温都达到0℃以下，以罗源-3.7℃最低。
广州下雪了福州为何没雪？
气象专家表示，此次寒潮的强度确实是比较罕见，但对比寒潮强度，有很多不同的考量指标。将此次寒潮与2008年的寒潮对比，今年的寒潮可以说相对猛烈但不持久，所以低温低，但后期回升也将很快。加上寒潮来临前气温相对降低，因此从降温幅度来看并没有达到史上最大。
这次寒潮广州下雪了，福州市区为何却连雨夹雪都没有？气象专家说，简单来说，降雪条件包括气温和雨水两方面，而这次寒潮比预期来得晚，当雨带在我省时，气温尚未下降太多，当气温达到低值时，雨带又已南压，我省迎来了晴天，因此导致降雪比预期要小，福州市区也没能等来雨夹雪。
昨日气温比降雪时还要低，一方面是寒潮加强的缘故，另一方面是晴空辐射作用，即白天地面在阳光照射下升温快，到了晚上热力散去，也带走了更多热能，这也是晴天的昼夜温差一般都比阴雨天要大的原因。
鼓楼气温为何比台江仓山低？
对于福州昨晨的大降温，有市民从气象部门对外发布的数据看到，鼓楼、晋安的气温，比台江、仓山等江滨附近的气温还要低。市民疑惑：江边应该更冷才对，为何反而气温更高？
对此，气象专家解释，一方面，鼓楼、晋安在福州市区的位置相对偏北，且在站点的设置上，鼓楼、晋安许多气象自动站都在乌山、鼓楼等高海拔地区，所以气温较低。此外，江边气温一定比陆地低是一误区，只是江边风大，体感冷。事实上，水的比热容比陆地大，就是说江海边的气温升降比内陆要慢，所以降温时也降得比较慢。
□寒流中的榕城生活
叶菜价普遍超5元
N海都记者 朱丽萍 刘世泉 杨阳
海都讯“前段时间，买个白萝卜1~2元就够了，昨天买了个个头差不多的，花了5元多。”福州李依姆不明白，为何这几天菜价突然飙涨。记者昨从福州市场了解到，最近全国多地下雪，本地蔬菜被霜、雪袭击，“北菜南运”受阻，福州蔬菜价格纷纷走高，不少叶菜价格每斤超过了5元。
福州海峡蔬菜批发市场相关负责人说，平时该批发市场每天从山东、云南等地调运1400吨的蔬菜保障市场供应，这几天每天要减少几百吨。随着接下来气温回升，北方道路顺畅，北方的大众菜供应量将大增，菜价也将回落。
据了解,目前福州市场上的蔬菜主要来自闽西北、福州周边以及山东等地，都经历了冰雪霜冻天气，多数是“打霜菜”。
福建农林大学蔬菜研究机构的李博士说,不少青菜中含有淀粉，霜冻后淀粉水解成麦芽糖酶，最后变成葡萄糖，口感特别甜，菜叶子也更绵软。
另讯淘宝网昨发布网购大数据，福建人近日购买取暖器增幅达153%，取暖器成为最近网购最热销产品，增幅随后的分别是电热毯和暖宝宝。其中，暖宝宝搜索指数增长了近100%，大量商家出现了卖断货的现象。
温泉景区“爆棚”
海都讯“上周预订了周末到贵安溪山温泉景区泡温泉，人员爆满。”福州李女士说，寒流袭闽，温泉景区“爆棚”，还好提前做了预订。
贵安溪山温泉景区相关负责人周经理说，上周末温泉景区日接待游客一两千人，较平时周末增加了两三成，游客主要来自福州，但也有来自省内其他县市以及浙江的游客。
福州源脉温泉景区工作人员说，周末游客逼近1500人次，20多间温泉包间全满，过夜房间全满。
此外，记者了解到，福州源脉温泉、闽清七叠温泉、大明谷温泉，永泰香米拉温泉、御温泉等，上周末游客较平时周末增两三成，酒店客房爆满。
